Ejderha Meyvesinin Faydaları ve Zararları

Ejderha Meyvesinin Faydaları ve Zararları nelerdir? Ejderha meyvesi tropikal iklime sahip ülkelerde ve bu ilkim çevresindeki bölgelerde bulabileceğiniz hylocereus adı verilen sarmal bir kaktüs üzerinde yetişen meyvedir.

Meyvenin ismi “Odunsu” anlamına yakın bir anlamda kullanılan Yunanca kelime “hyle” ve “muma benzeyen, mumsu” anlamına yakın Latince kelime “cereus” un birleşmesi ile ortaya çıkmıştır.

Ejderha meyvesi dış görünüş olarak oldukça güzel bir yapıya sahiptir. Meyvenin çevresinde alevi andıran ve yukarı doğru yükselen başak benzeri yapraklar mevcuttur. Bu yapraklar sıcak pembe bir ampul görünümündedir. Kesilip içi açıldığında ise iç kısmın dağınık siyah tohumlar ve yemeye uygun beyaz bölümü görünmektedir.

Ejderha meyvesi sarı ve kırmızı dış kabuğu ile oldukça popülerdir. Yetiştiği kaktüsün anavatanı Güney Meksika ve Orta Amerika Bölgeleridir. 19. Yüz yılın başlarında ise Fransızlar tarafından tohumları Avrupa’ya taşınmış ve bu bölgelerde de yetişmeye başlamıştır. Buradan Güney Asya’ya kayması da çok kısa sürdü. Orta Amerika bölgelerinde meyveye “pitaya” adı verilmektedir. Avrupa ve Asya halkları arasında ise “çilek armudu” olarak bilinmektedir. Günümüzde Avrupa, Asya ve Amerika kıtalarının her köşesinde hem yetiştiriciliği hem de satıcılığı yapılmaktadır.

Ejderha meyvesi doğası gereği sulu bir yapıya sahiptir. Tadı karpuz, armut ve kivinin karışımını andırmaktadır. Yendiğinde vişne gibi yoğun bir tada değil daha hafif bir yoğunluğa ve tada sahiptir. İç kısmındaki tohumları da popüler olarak tüketilmektedir. Tohumunun tadı cevizi andırmaktadır.

Ejderha Meyvesinin Besin Değerleri

170 gramlık bir ejderha meyvesinin besin değerleri şu şekildedir;

Bu besin değerlerine ek olarak aynı orandaki bir ejderha meyvesinin içerisinde şu vitamin ve mineraller mevcuttur;

Ejderha Meyvesinin Faydaları

Ejderha meyvesi global olarak birçok uzman tarafından sayısız rahatsızlığın tedavilerinde kullanılmakta ve ek besin olarak tavsiye edilmektedir. Bu kadar geniş bir alanda yetiştirilmesinin ve bu kadar fazla tüketilmesinin başlıca sebebi budur. Ejderha meyvesinin faydaları şu şekildedir;

Kronik Hastalıklara Karşı Vücut Direncini Arttırır

Tıp alanda serbest radikaller olarak adlandırılan moleküller, hücre hasarına neden olan ve iltihaplanma gibi hastalıklara yol açan mikroskobik yapılardır. Bu moleküller ile mücadele etmenin en etkili yolu ejderha meyvesi gibi antioksidan bakımından oldukça zengin meyvelerden faydalanmaktır.

Antioksidanlar, bahsi geçen serbest radikalleri pasif duruma getirir ve nötralize ederler. Bu sayede hem iç iltihaplanmayı önler hem de hücre hasarını ortadan kaldırırlar. Antioksidanalar kanser, diyabet, kalp hastalığı ve artrit gibi kronik rahatsızlıkların önüne geçmektedir. Ejderha meyvesinde bulunan antioksidanlar şunlardır;

C Vitamini

Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalarda C vitamininin sayısız kullanım alanlarından biride kanser tedavisidir. C vitamini tüketen kişilerin kansere yakalanma riskinin oldukça az olduğu kanıtlanmış ve uzmanlar bu alanda çalışmalarını sürdürmektedir.

Betalainler

Uzmanların araştırmaları sonucunda betalainler stresle mücadelede oldukça etkilidir. Aynı zamanda kanser hücrelerini baskılamada ve etkilerini azaltmada oldukça etkin rol oynamaktadır.

Larotenoidler

Ejderha meyvesinin dış kısmındaki canlı rengi veren pigmentler beta-karoten ve likopendir. Larotenoidler açısından zengin olan ejderha meyvesi kanser ve kalp hastalıklarına karşı vücut direncini arttırmakla beraber bu hastalıklarla da savaşmaktadır.

Ejderha meyvesi betasiyanin, fenolik asit ve flavonoidler açısından oldukça zengin bir yapıya sahiptir. Bu antioksidanlar erken yaşlanma ve kanser gibi rahatsızlıklara yol açabilen serbest radikallerin vereceği zararlardan korur. Yapısı gereği 0 yağ oranına sahiptir ve yüksek lif oranına sahiptir. Oldukça iyi bir ara öğün atıştırmalığı olarak görülmektedir. Diyetisyenler tarafından birçok diyet listesine eklenmekte ve tokluk hissi yarattığı oldukça faydalı olmaktadır. Aynı zamanda metabolizmanızı hızlı bir şekilde çalıştırdığı için kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Özellikle içerisinde bulunan vitaminler sayesinde kan şekerinin düşmesinde oldukça faydalıdır. Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar ejderha meyvesinin vücudunuzdaki kan şekerinin parçalanmasında görevli olan insülin hormonlarında bulunan hasarlı hücrelerin yerine geçmesi sayesinde bu alanda oldukça faydalı olduğunu ortaya çıkardılar.

Bağırsağınızın içinde bulunan ve bağırsaklarınız için faydalı bakterileri besleyen probiyotikler ejderha meyvesinde oldukça fazladır. Vücudunuzdaki probiyotik oranının fazla olması bağırsaklarınızdaki iyi huylu bakteri oranının artmasına ve bağırsaklarınızın daha verimli çalışmasına yardımcı olur. Ekstra olarak ejderha mevlaktobasil ve bifidobakterilerin büyümesini sağlar, bağırsaklarınız içerisinde bulunan bu tür faydalı bakteriler vücudunuz içerisinde bulunan virüs ve hastalıklara karşı savaşarak onları vücudunuzdan dışarı atmaya çalışır. Bağırsaklarınızın daha iyi çalışmasını sağladığı içinde yiyeceklerin daha iyi sindirilmesini sağlar. Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayarak, vücut dengenizin daha stabil hale gelmesine yardımcı olurlar. Bağışıklık sisteminizin güçlenmesinde yardımcı olacak C vitamini de Ejderha meyvesinde oldukça fazladır.

Vücudunuzda yüksek miktarda ihtiyaç duyulan demir seviyesini karşılar. Demir oksijenin vücutta damar yolları sayesinde kan ile taşınmasını ve vücuttaki organların düzgün bir şekilde çalışmasını sağlamaktadır. İçerisinde bulunan demir bu ihtiyacınızı tam olarak karşılamaktadır. Aynı zamanda içerisindeki C vitamini vücudunuza vitaminlerin ve minerallerin daha hızlı geçmesini sağladığı için kendi içindeki demirinde vücudunuza geçme hızını arttıracaktır.

Ejderha Meyvesi Nasıl Tüketilir?

Ejderha meyvesinin birkaç farklı tüketilme şekli vardır. En yaygın kullanım şekli ananas ve mango gibi diğer tropikal meyveler ile beraber doğranarak karışık meyve salatası yapılmasıdır. Ejderha meyvesinin doğranarak dondurmaya katılması da sıkça kullanılan bir yöntemdir direk olarak kendi dondurmasının yenmesi de. Ayrıca ejderha meyvesinin meyve suyu da mevcuttur. Yoğurdun tepesine süs meyvesi olarak kullanımı birçok mekanda sıkça tercih edilmektedir. Dondurup karıştırılarak smoothie olarak da oldukça lezzetlidir.

Ejder Meyvesi Nasıl Saklanır?

Ejderha meyvesini direk olarak dolaba koyarsanız dış kısmında kurumaya sebep olabilir. Bu sebeple plastik bir torbanın içerisinde buzdolabında saklarsanız 3 aya yakın bir süre sağlıklı bir şekilde kalabilir.

Ejderha Meyvesinin Zararları

Ejderha meyvesi üzerinde yapılan çalışmalar nadiren alerjik reaksiyon gösterme ihtimalini ortaya koymuş olsa da bu çok düşük bir ihtimaldir. Ejderha meyvesi tüketimi genel olarak sağlıklıdır. Alerjik reaksiyonlar dilde şişme, kurdeşen ve kusma gibi durumlar göstermektedir.

Eğer çok fazla ejderha meyvesi tüketirseniz idrarınızın pembeye ya da kırmızıya çalması olağandır. Bu korkulacak bir durum değildir.