Yıldız Meyvesi Faydaları ve Zararları

Yıldız meyvesi faydaları ve zararları, ülkemizde son dönemlerde en çok merak edilen konular arasında yer almaktadır. Endonezya, Malezya ve Filipinler çevresinde yetişmekte olan yıldız meyvesi, ülkemiz birkaç senedir tüketilmeye başlanmış ve lezzeti sayesinde büyük bir beğeni kazanmıştır. İlk bakışta tam anlamı ile yıldıza benzemeyen yıldız meyvesi, kesildiğinde asıl gizemini ortaya koymaktadır. Karambola adı ile de bilinmekte olan yıldız meyvesi, hafif mayhoş, sulu ve ekşi bir meyvedir. Ülkemize has bir meyve olmayan yıldız meyvesi ,diğer meyvelerin aksine çekirdeği ve kabuğu dahil olmak üzere kolaylıkla tüketilebilmektedir. 

Yıldız meyvesi sadece meyve olarak değil, reçel, meyve suyu ve tatlı sunumlarında da kullanılabilmektedir. Yan yana beş dilimden meydana gelen yıldız meyvesi, enine kesilerek tüketilebilmektedir. Fakat boylamasına kesildiğinde ortaya çıkan şekil, salatalarda ve tatlılarda hoş bir görüntü ortaya çıkmasını sağlamaktadır. Kenar kabukları temizlenerek reçel yapılabilecek olan yıldız meyvesi, limon, elma ve özellikle ananas gibi meyveler ile sıkıldığında eşsiz bir aroma elde edilmesini sağlamaktadır. 

Genellikle Malezya’dan ülkemizde getirilmekte olan yıldız meyvesinin, yıl içinde her zaman tüketilmesi mümkündür. Sadece lezzeti ile değil, içinde bulunan vitamin ve mineralleri sayesinde de insan sağlığına sayısız faydası bulunan yıldız meyvesinin diğer birçok besin gibi aşırı tüketilmesi, bazı olumsuz etkilerin ortaya çıkmasına neden olabilmektedir. Ekşi yıldız meyvesi içinde yüksek oranda oksalat bulunması, her insanda olmasa da bazı kişilerde böbrek taşı oluşma riskinin artmasına neden olabilmektedir. Bu nedenle sağlık üzerine sayısız olumlu faydası bulunan yıldız meyvesi, aşırı tüketilmemeli ve olası olumsuz durumlar karşısında bir uzman görüşü alınmalıdır. 

Yıldız Meyvesi Faydaları 

Ülkemizde yeni yeni popülerlik kazanmaya başlamış olan yıldız meyvesinin ana vatanı, Endonezya, Malezya, Malika Adaları ve Sri Lanka gibi Güneydoğu Asya bölgeleridir. Tropikal iklimde yetişmeye uygun olan yıldız meyvesi, ilk bakışta yıldızı andırmıyor gibi görünse de,  kesildiği anda meyve adının hakkını vermektedir. Tam bir sağlık deposu olan, mayhoş ve ekşi tadı ile kişilerin damağında hoş bir tat bırakan yıldız meyvesi ülkemizde on iki ayda bulunabilmektedir. Ülkemizde de Akdeniz Bölgesinde yetiştirilmeye başlanmış olan yıldız meyvesinin insan sağlığı üzerindeki olumlu faydalarını şu şekilde sıralamak mümkündür. 

• Yıldız meyvesi içinde bulunan yüksek orandaki C vitamini, özellikle kış aylarında soğuk algınlığı problemi yaşayan kişilerin hastalığın etkilerinden kurtulmasını sağlamaktadır. 
• Cilt ve saç sağlığında da kişilere birçok faydası bulunan yıldız meyvesi, içerdiği aminoasitler sayesinde kolajen üretiminin artmasını sağlamaktadır. Düzenli olarak yıldız meyvesi tüketmek kişilerin çok daha canlı bir cilt yapısına ve sağlıklı saçlara sahip olmasını sağlamaktadır. 
• İçeriği zengin ve kalorisi çok düşük bir meyve olan yıldız meyvesi özellikle kolesterol ve tansiyon problemlerinin etkilerinin azalmasını sağlamaktadır. 
• Yıldız meyvesi içinde bulunan mineraller, kişilerin rahatlamasını ve stres etkilerinden uzaklaşmasını sağlamaktadır. 
• Antioksidan deposu olan yıldız meyvesi, bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesini ve kişilerin kansere karşı yüksek oranda korunmasını sağlamaktadır. 
• Lif oranı oldukça fazla ve şeker oranı son derece düşük olan yıldız meyvesi, diyet listelerinin en değerli parçaları arasında yer almaktadır. Aynı zamanda şeker oranının düşük olması diyabetli hastalarında bu meyveyi gönül rahatlığı ile tüketmesini sağlamaktadır. 
• Kalp sağlığını koruyan yıldız meyvesi, damar tıkanıklığı ihtimalinin de en aza inmesini sağlar. 
• Yıldız meyvesinin üzerinde bulunan yapraklar, ezilerek yara ve böcek ısırıklarına sürülebilmekte ve yara izlerinin tedavi edilmesinde kullanılabilmektedir. 
• Su oranı yüksek olan yıldız meyvesi, özellikle yaz aylarında tüketildiğinde kişilerin susuzluk hissinin ortadan kalkmasını sağlamaktadır. 
• Birçok yurt dışı ülkesinde ciddi bir popülerliğe sahip olan, ülkemizde ise yeni yeni bilinmeye başlayan yıldız meyvesi zengin vitamin ve mineral oranları ile kişilerin neredeyse tüm hastalıklara karşı direnç kazanmasını ve korunmasını sağlamaktadır. 
• Yıldız meyvesi doğru şekilde kurutulduğunda grip ve nezle gibi hastalık belirtilerinin en kısa sürede ortadan kalkmasını sağlamaktadır. 

Yıldız Meyvesi Saça Faydaları

Yıldız meyvesi ya da karambola adı ile bilinen, adını şeklinden alan bu meyve ülkemizde son dönemlerde en fazla popülerlik kazanan besinler arasında yer almaktadır. Tadına ek olarak kişilere sunduğu faydalar sayesinde de sıklıkla tercih edilen yıldız meyvesi mineral ve vitamin bakımından da oldukça yüksek oranlara sahiptir. Kalsiyum, magnezyum, çinko, potasyum, bakır, demir, fosfor gibi temel mineraller, lif ve C vitamini bakımından oldukça zengin olan yıldız meyvesi saç bakımı ve saç sağlığı için oldukça faydalıdır. Saçların canlanmasını ve parlaklık kazanmasını sağlayan yıldız meyvesi, özellikle saç dökülmesi sorunu yaşayan kişiler için en değerli kurtarıcılardan biridir. Saç derisinin hava almasını ve kan akışının hızlanmasını sağlayan yıldız meyvesi içerdiği niasin ve B vitamini sayesinde saç dökülmelerinin ciddi ölçüde azalmasını sağlamaktadır. 

Yıldız Meyvesi Cilde Faydaları

Ülkemizde son dönemlerde büyük bir popülerlik kazanan yıldız meyvesi faydaları nelerdir sorusu birçok insan tarafından merak edilmektedir. Genel anlamda insan sağlığına sayısız faydası bulunan yıldız meyvesinin faydaları kısımlara ayrıldığında, bu meyvenin tam bir cilt dostu olduğunu söylemek mümkündür. 

• Hücre yenilenme hızını ve kolajen üretimini arttıran yıldız meyvesi, düzenli olarak tüketildiğinde kişilerin çok sağlıklı ve canlı bir cilt yapısına sahip olmasını sağlayacaktır. 
• Hasarlı dokuların onarılmasını sağlayan yıldız meyvesi, kırışıklıkların azalmasını, yaşlılık etkilerinin ortadan kalkmasını ve çok daha genç görünmesini sağlamaktadır. 
• Çinko içeriği bakımından zengin olan karambola meyvesi, cilt üzerinde çeşitli nedenlerden dolayı ortaya çıkan akne ve sivilcelerin giderilmesini sağlamaktadır. 
• Anti-enflamatuar ve flavonoid içeriklerine sahip olan yıldız meyvesi güneş ya da doğum sonrası oluşan cilt lekelerinin tedavi edilmesini sağlamaktadır. 
• Egzama ve bu gibi cilt hastalıklarının tedavisi sırasında yıldız meyvesinden destek alınabilmektedir. 
• Son olarak ise yıldız meyvesi yapraklarının ezilmesi ve kremsi bir kıvama kavuşturulması, ciltteki böcek sokmalarında büyük bir kurtarıcı olarak görülmektedir.

Yıldız Meyvesi Yemenin Hamilelere Faydaları

Hamilelik dönemi bir kadının kendini en özel ve değerli hissettiği dönemlerden biridir. Bir canlıya hayat veren ve onu içinde büyüten anne adayları, minik yavrularının en sağlıklı şekilde büyüyüp gelişmesi için hamilelik döneminde doğru bir şekilde beslenmeye özen göstermektedir. Hamilelik döneminde farklı lezzet ve tatların denemesini yapan anne adayları, özellikle yıldız meyvesi hakkında bazı arayışlar içine girebilmektedir. Ananas ve erik gibi ekşimsi bir tada sahip olan yıldız meyvesi, anne adayları için oldukça besleyici değerlere sahiptir. Besin değeri söz konusu olduğunda tüm içeriklerin en uygun halinde dengelendiği yıldız meyvesi, lif, antioksidan, C, B, E vitaminleri, çinko, potasyum, kalsiyum, protein ve antioksidan gibi mineraller bakımından oldukça zengindir. Yıldız meyvesi yemenin hamileler tarafından tüketilmesinin herhangi bir olumsuz geri dönüşü olmamaktadır. Aksine bu meyvenin hamilelere sayısız faydası bulunmaktadır. Fakat böbrek sorunları ve böbrek sorunlarına bağlı gelişen hastalıkları bulunan kişilerin bu meyveyi kontrollü ve bir uzman görüşü doğrultusunda kullanması gerekmektedir. Bu bağlamda sağlık açısından herhangi bir sorunu bulunmayan hamilelerin yıldız meyvesi tüketmesi sayesinde elde edeceği faydaları şu şekilde sıralamak mümkündür. 

• İçeriğinde bulunan yüksek besin değerleri sayesinde düzenli olarak yıldız meyvesi tüketilmesi, anne adaylarının sağlıklı bir hamilelik dönemi geçirmesini sağlayacaktır. 
• Yıldız meyvesi içinde bulunan karıtenoid bileşikler, mineraller, organik asitler, vitaminler, karbonhidrat ve besinler bebeklerin sağlıklı bir şekilde gelişmesini sağlayacaktır. 
• Hamilelik döneminde ilaç kullanamayan anne adayları, grip ya da nezle gibi enfeksiyonlara karşı yıldız meyvesi sayesinde korunma sağlayabilmektedir. 
• Kişileri kanserden koruyan içeriklere sahip olan yıldız meyvesi, anne ve bebeğin bu dönemde kanserden korunmasını sağlar. 
• Antioksidan ve C vitamini oranı çok yüksek olan yıldız meyvesi, anne adayının bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlamaktadır. 
• Yıldız meyvesinin stres azaltma ve hormon düzenleme etkisi, anne adayının sakin ve stresten uzak bir hamilelik dönemi geçirmesini sağlamaktadır. 
• Hormonal değişiklikler ve kilo artışı nedeni ile sindirim sistemi sorunları yaşayan anne adayları, yıldız meyvesinde bulunan yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemlerinin doğru şekilde çalışmasını sağlayabilmektedir. 
• Meyve suyu ya da taze meyve halinde tüketilen yıldız meyvesi, anne adaylarının tansiyon, kolesterol ve diyabet seviyelerinin düzene girmesini ve şişkinlik sorunlarının ortadan kalkmasını sağlamaktadır. 

Yıldız Meyvesinin Bebeklere Faydaları

Bebekler doğduktan sondaki ilk altı aylık dönemde anne sütü ya da formül mama ile beslenmektedir. Altı aylık dönemden sonra ek gıdaya geçiş yapan bebeklerin yeni tatlar keşfetmesi ve besinler ile tanışmasını destekleyen en önemli aracılar meyvelerdir. Meyveler bebekler tarafından diğer besinlere göre çok daha kolay kabul görmekte ve çok daha kolay bir şekilde sindirilmektedir. Mineral, vitamin ve lif bakımından zengin olan meyveler bebeklerin beslenme düzenlerinde en kurtarıcı parçalar arasında yer almaktadır. faydalı ve farklı meyve arayışı içine giren anne adayları yıldız meyvesinin bebeklere faydaları nelerdir? gibi konular hakkında çeşitli araştırmalar yapmaktadır. 

Son derece faydalı ve besleyici bir meyve olan yıldız meyvesi, bebeklere sekizinci ve onuncu aylar arasında verilebilmektedir. Ekşi bir tada sahip olan yıldız meyvesi, ekşi seven bebekler tarafından çok daha kolay kabul görülse de, ekşi lezzetleri sevmeyen bebekler tarafından kabul edilemeye bilmektedir. Bu gibi durumlarda anneler bu meyveyi meyve suyu formunda kullanmayı deneyebilmektedir. İçindeki mineral ve vitaminler sayesinde yıldız meyvesi bebeklerin sağlıklı bir şekilde gelişim göstermesini sağlamaktadır. Lif oranının yüksekliği sayesinde ise sindirim sistemi sorunları yaşayan bebeklerin, bu sorununun engellenmesini sağlamaktadır. Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan yıldız meyvesi, bebeklerin hastalıklara karşı direnç kazanmasını sağlar. 

Yıldız Meyvesi Besin Değeri

Yıldız meyvesi, son derece faydalı ve besleyici meyveler arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Lezzeti ananas, erik, portakal ve greyfurta benzeyen yıldız meyvesi besin değeri birçok insan tarafından merak edilmektedir. Yıldız meyvesinin yüz gramı üç yüz kalori değerindedir. Diyet listelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan ve vitamin değerleri bakımından son derece zengin olan yıldız meyvesinin yüz gramında yetmiş üç gram karbonhidrat ve beş gram protein bulunmaktadır. Lif değeri üç gram olan yıldız meyvesi içinde  yağ oranı sıfır, kalsiyum elli miligram, demir iki gram ve iki bin beş yüz ıu A vitamini bulunmaktadır. 

Yıldız Meyvesi Zararları

Yıldız meyvesinin insan sağlığı üzerine sayısız faydası olduğu bilinmektedir. Tropik ve farklı bir lezzeti bulunan yıldız meyvesi, günümüzde ciddi bir popülerlik kazanan meyveler arasındadır. İnsanlar yıldız meyvesini sadece lezzeti nedeni ile değil, faydaları sayesinde de tercih etmektedir. Yıldız meyvesinin bilinen tek zararı, böbrek hastalarının ve böbrekleri ile ilgili sorunları olan kişilerin bu meyveyi tüketmemesi gerektiğidir. Böbrek sorunu olan kişiler yıldız meyvesi tüketmemeli, ekstra özel nedenler dolayısı ile tüketmek durumunda kalırsa kesinlikle bir uzman görüşü almayı düşünmelidir. 

Yıldız Meyvesi Nasıl Yenir ?

Ekşi ve mayhoş bir tadı bulunan yıldız meyvesi, birçok insan tarafından sevilerek tüketilmektedir. Ülkemizde Akdeniz bölgesinde yetiştirilmeye başlanmış olan yıldız meyvesi, on iki ay boyunca ülkemizde temin edilebilmektedir. Yıldız meyvesini tüketmenin en kolay kollarından biri meyveyi taze şekilde yemektir. Olgunlaşmış olan yıldız meyvesinin uçlarını keserek, dilimlere ayırarak ve çekirdeklerini temizleyerek kolaylıkla tüketebilirsiniz. Yıldız meyvesini kabukları soyulmadan ya da çekirdeklerini çıkartmadan da tüketmek mümkündür. Yıldız meyvesinin suyu yemeklere lezzet ve aroma vermesi için eklenebilmektedir. Dilimlenen yıldız meyveleri, salataları ya da tatlıları süslemek için kullanılabilmekte, suyu sıkılarak meyve suyu formunda tüketilebilmektedir. Ayrıca yıldız meyvesi buharda pişirilerek ve ezilerek püre haline getirilebilmektedir. Bu usul özellikle yıldız meyvesini taze yiyemeyen ve faydalarından yararlanmak isteyen kişiler tarafından kullanılmaktadır. 

Yıldız Meyvesi Nasıl Yetiştirilir ?

Yıldız meyvesi ülkemizin kendi meyvelerinden biri değildir fakat,  popülerlik kazanması ve tercih ediliyor olması sayesinde Akdeniz bölgesinde yetiştirilmeye başlanmıştır. Ana vatanı Sri Lanka ve Hindistan olan yıldız meyvesi farklı bölgelerde yetiştirilmeye uygun olması sayesinde dünya geneline hızlı bir şekilde yayılmaya başlamıştır. Yavaş gelişen bir meyve ağacı olan yıldız meyvesi ağacı, nemi ve sıcak sevmektedir. Belirli dönemlerde yapraklarını döken bu ağaç, hava sıfırın altına düşmedikçe ortama kolaylıkla uyum sağlayabilmekte, gelişme ve büyüme göstermektedir. 

Yıldız meyvesi yetiştiriciliği yapmak isteyen kişiler ilk olarak yıldız meyvesi fidanlarını saksıda iç mekanlarda iki ya da üç yaşına kadar geliştirmelidir. Fidan ev içinde geliştikçe dış ortama dikime uygun hale gelecektir. Asitli toprakta yetişmeyi seven yıldız meyvesini uygun topraklara ekmek gerekmektedir. Nemi seven yıldız meyvesi fidanı ve ağacının düzenli olarak sulanması yaz aylarında da sulama işlemine devam edilmesi uygundur. Fidanlar toprağa beş altı metrelik aralıklar ile ekilmeli ve azot içerek gübreler ile desteklenmelidir. Doğru bakım ve destekler ile üç dört yılda meyve vermeye başlayacak olan yıldız meyvesi ağacı, aşısız olduğunda ve ihmal edildiğinde altı sekiz sene aralığında meyve vermektedir.