Şekerli Yoğurdun Faydaları
Enerji ve bol vitamin-protein içeren Şekerli yoğurdun faydaları saymakla bitmez. Günlük hayatımızda bolca tüketilen bu iki ürünün karışımından pek çok acıdan zengin bir besin kaynağı meydana gelir. Elbette bu ikilinin en güçlü aktörü yoğurtur.
Yoğurdun Özellikleri
Yoğurt, sütün bakteriyel fermantasyonu ile oluşan bir süt ürünüdür. Mayalama sonrası elde edilen bu ürün pek çok açıdan sütten dahi faydalıdır. Binlerce yıldır tüketildiği biline yoğurt, özellikle geleneksel tıpta önemli bir yer kaplar. İçeriğinde %75-85 oranında su, %15-25 arasında kuru madde, %6 civarında protein ve yağ, % 4 civarında da süt şekeri bulunmaktadır. 200 gram sütte ortalama 61 120 kalori vardır. Diş sağlığı ve kemik gelişimi için oldukça önemli bir besin kaynağı olan yoğurt, %50 oranında kalsiyuma sahiptir. Bunun yanı sıra günlük fosfor ihtiyacının %40’ını, potasyum ihtiyacının %18’ini ve magnezyum ihtiyacının ise %12’sini karşılamaktadır. Protein, yağ, karbonhidrat, kalsiyum, fosfor, potasyum, sodyum, A, B ve D grubu vitaminlerin yanı sıra bazı faydalı yağ asitlerini de içeriğinde barındırmaktadır.
Şekerli Yoğurdun Faydaları
Şeker ve yoğurt karışımı spesifik ekstra bir katkı sağlamaz. Pek çok karışımda olduğu gibi her ürün kendi rolünü oynar. Bu iki karışımın da mahiyeti aynıdır. Bu şekilde bir karışımın tüketiliyor olması özellikle kilo aldırdığı yönündeki yorumlamalardan gelir. Kalori oranı yüksek olduğu için elbette kilo alımına yardımcı olur lakin bununla birlikte içeriği yoğurt olması sebebiyle sayısız faydayı da beraberinde getirir. Onlardan bazıları şunlardır;
– Özellikle süt ürünlerini tüketmekten hoşlanmayan çocuklar için ikna edici bir lezzete sahiptir. Bunun yanı sıra içeriğinde bol miktarda bulunan kalsiyum sayesinde sağlıklı bir iskelet gelişimine yardımcı olur.
– Şekerli yoğurt tüketiminin en önemli nedeni kilo alalama gerekçesidir. Karışımın içeriğinde bulunan yüksek kalori sebebiyle kilo almanıza yardımcı olur fakat günlük şeker ihtiyacınızı aşan boyutlara ulaşmamalıdır.
– İçeriğinde bol miktarda bulunan probiyotik sayesinde sindirim siteminizi düzenler.
– Protein oranı oldukça yüksek olduğu için kasların gelişimine yardımcı olur.
– İç organlara sağlamış olduğu katkının yanı sıra tam bir cilt koruyucu özelliğine sahiptir. Vücudumuzdaki toksitleri atmaya yardımcı olduğu için sağlıklı bir cildin oluşumuna katkı sağlar. İçeriğindeki laktik asit sayesinde yorgunluğu alır.
– Sağlıklı bir ağız sağlığı için tüketilebilecek en değerli besin kaynaklarından biridir.
– Karışımın içinde bulunan potasyum, fosfor, iyot, çinko ve A, B, D vitaminleri sağlıklı bir yaşam için olmazsa olmazladır.
– İçeriğindeki laktik asit sayesinde kafa derimizin temizlenmesine ve düzenli olarak yenilenmesini sağlar. Böylece gözeneklerin hava geçişkenliği sağlıklı bir şekilde işlediği için saç sağlığını ciddi ölçüde destekler.
Şekerli Yoğurdun Zararları
– Özellikle kilo alımını desteklediği için tüketilen bu karışım eğer ihtiyacın ötesinde aşırı düzeyde tüketilirse şekere bağlı pek çok sağlık sorununun yaşanmasına sebebiyet verir.
– Yine aşırı tüketimi neticesinde yoğurdun içeriğinden kaynaklı ishal ve gaz gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Bu sebeple çocuk ve yetişkin olarak tüketim porsiyonları dahi ölçeklendirilmelidir.
– Ayrıca hazır yoğurtların içerisine uzun ömürlü olmaları için eklenen katkı maddeleri, bağırsak ve midede bulunan bakterilerin yol açmasına sebebiyet verebilir.