Kırmızı Pancar Turşusu Faydaları

Taze pancar, birçok sağlık yararı olan harika besleyici yiyeceklerdir. Kırmızı Pancar Turşusu Faydaları bakımından çok değerli bir besindir. Yağ oranı düşüktür, antioksidanlarla doludur ve vitamin ve minerallerle doludur. Pancar turşusu ise iyi bir C vitamini kaynağı içerir ve kan akışını iyileştirmeye yardımcı olur. Yüksek lif içeriğine sahiptir ve vitaminler mineraller bakımından zengindir. Sirke ile karıştırılmış pancar suyu, sindirim sisteminizi temizlemenin harika bir yoludur ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. 

Pancar Turşusu Kan Basıncını Düşürür

Pancar, kan damarlarını genişletme ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan kan akışını artırma konusunda etkileyici bir yeteneğe sahiptir. Yüksek kan basıncı, önde gelen ölüm nedenlerinden ikisi olan kalp krizi ve felç için önemli bir risk faktörüdür.

Aralık 2018 Biyomoleküllerinde yapılan bir incelemeye göre, pancarın kan basıncını düşürücü etkisinden sorumlu olan madde, kan basıncını düşürebilen ve kardiyovasküler olay riskini önemli ölçüde azaltabilen nitratlardır. Pancar, meyve, sebzede doğal olarak bulunan nitratlar bazı yiyeceklerde gıda katkı malzemesi olarak kullanılmaktadır. Bitki bazlı gıdalarda bulunan nitratların zararsız olduğu ve tipik diyetteki nitratların birincil kaynağı olduğu düşünülürken, Mart 2020’de yayınlanan araştırmaya göre gıda katkı maddelerinden gelenler belirli kanser türleri ile ilişkilendirilmektedir.

Pancar İyi Bir Bağırsak Dostu Lif Kaynağıdır

Diyet lifi, bağırsak ve genel sağlığın önemli ancak çoğu zaman gözden kaçan bir göstergesidir. Pancar, sağlıklı bağırsağı destekler, bağırsaklarınızdaki iltihabı, bağışıklık fonksiyonunu, ruh halini, kolesterolü ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan bakteri koleksiyonudur. İnsan sindirim sistemi, en karmaşık ekosistemlerden biridir ve diyet lifi, bağırsak mikrobiyolojisinin çeşitliliği ve zenginliği üzerinde büyük bir etkiye sahip olmaktadır. 

Pancar Dayanıklılığı ve Vücut Performansını Artırır

Bir sonraki antrenmanınızdan önce spor içeceğinizi pancar suyuyla değiştirmek isteyebilirsiniz. Pancar turşusu suyu yoluyla nitrat takviyesi, direnç antrenmanının performansını ve artan egzersiz yoğunluğunu artırmaktadır. Pancar suyundaki nitratlar kan akışını arttırır ve kaslarınıza daha fazla oksijen gitmesini sağlar, bu da dayanıklılığı artırabilir ve daha uzun süre çalışmanıza izin vermektedir. Pancar suyu, belirli bir mesafeye daha hızlı ulaşmak ve daha kısa sürede iyileşmek gibi atletik performans faydalarına yol açmaktadır.

Pancar, kalorisi düşük, şeker oranı yüksek olduğu için zengin bir enerji kaynağı sağlar. Çikolatadan farklı olarak pancardaki şeker, sindirim sisteminizden yavaş yavaş salınır. Pancar turşusunu popüler bir enerji gıdası yapar.

Pancarın Anti-inflamatuar Özellikleri ile Eklemleri Güçlendirir

Betalainler, pancarlara canlı kırmızı rengini veren pigmentlerdir. Kronik inflamasyon, kalp hastalığı, kanser ve tip 2 diyabet gibi hastalıklar için doğal tedavi yöntemlerinden biridir.

Turşu pancarı, betalainler olarak bilinen anti-enflamatuar besinler bakımından zengindir. Betalainler, iltihabı azaltmaya ve kalp hastalığı riskini ve artrit veya kanser gibi rahatsızlıkları azaltmaya yardımcı olacaktır. Bilimsel çalışmalar, turşu pancarı suyunun laboratuar sıçanlarında karaciğer iltihabını azalttığını göstermektedir.

Pancar Karaciğer Hastalığı Tedavisinde Etkilidir

Karaciğeriniz en önemli organlarınızdan biridir, ancak karaciğer hastalıklarının oranları gün geçtikçe artmaktadır. Karaciğer yağlanması yaşayan kişiler normal bir yaşam sürdürebilse de karaciğer kanseri ve karaciğer yetmezliği riskini artırabilir. Bu bakımdan pancar turşusu suyu tedavi edici özellikler göstermektedir.

Turşu Pancarı, Zengin Bir Temel Vitamin ve Mineral Kaynağıdır. 

Pancar tüketmek, vücudunuzun dengeli bir potasyum, lif, magnezyum, demir, beta-karoten, folik asit, zengin ve diğer birçok besin maddesini otomatik olarak emmesini sağlar. Tüm besin maddelerini ilgili önerilen seviyelerde aldığınız bir ana yemek gibidir. Pancar, özellikle çocuk bekleyen kadınlar için idealdir. Temel vitaminler ve demir, fetüs için hücre büyümesine yardımcı olmaktadır.

Pancar Depresyon Tedavisinde Kullanılmaktadır

Pancarların güvenli miktarda Betain içerdiği bilinmektedir. Depresyon tedavisinde yaygın olarak kullanılan bir maddedir. Pancar ayrıca triptofan içerir. Zihninizi rahatlatmaya yardımcı olan ve size iyi olma hissi veren bir maddedir. Pancarın, doğrudan ruh sağlığı ile ilgili olan kan basıncını düşürdüğü de bilinmektedir. Tüm bu faydalar, pancar turşusunu iyi bir zihinsel sağlık durumunu korumak için yüksek profilli bir gıda haline getirir.

Pancar Mide Asidini Giderir

Pancar genellikle beslenme uzmanları tarafından mide asidi seviyenizi incelemek için kullanılır. Çok fazla pancar suyu içtikten sonra idrar rengi pembeye dönüyorsa mide asidiniz düşük demektir. Hala temizse, devam edin ve biraz daha pancar yiyin. Diyet eğrinizin üstünde kalmanıza yardımcı olur.

Pancar Düşük Yağ Oranına Sahiptir

Pancarların yağ oranı son derece düşüktür ve bir kâse pancar turşusu başına 0,2 gr’dan daha az yağ içerir. Bu nedenle, düşük kalorili diyetle birlikte pancar turşusu kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olabilir. Doymuş yağlar ve trans yağlar kalp hastalığı ile ilişkilidir, ancak pancar turşusu bu endişe verici yağların hiçbirini içermez.

Pancar Karbonhidrat Açısından Zengindir

Karbonhidratlar, vücudunuzun yakıt kaynağı olarak hareket ettikleri için önemlidir. Bu nedenle, biraz güç elde etmek istiyorsanız, pancar turşusu harika bir seçimdir. Bir kâse pancar turşusu yaklaşık 37g karbonhidrat sağlar. Karbonhidratlar ayrıca egzersiz sonrası herhangi bir öğüne harika bir ektir.

Pancar Tokluk Hissi Verir

Bir kâse pancar turşusu yaklaşık 6 gr diyet lifi içerir. Lif, sindirim sağlığını teşvik etmek, tokluk hissi sağlamak ve kan şekeri seviyenizi korumak dahil olmak üzere birçok nedenden dolayı önemlidir.

Pancar Potasyum Oranı Yüksektir

Aktif bir insansanız pancar turşusundaki zengin potasyum içeriğinden faydalanabilirsiniz. Potasyum, vücudunuzdaki elektrik iletimini kolaylaştırır. Terlediğinizde, zayıflığa, düşük enerjiye, çarpıntıya ve kramplara neden olabilecek potasyum kaybedersiniz. Turşu pancarı potasyum kaybınızı hemen yenileyebilir.

Pancar Magnezyum Kaynağıdır

Magnezyum eksikliği düşük enerjiye, yorgunluğa ve iştahsızlığa neden olabilir. Bu durumda pancar turşusu tüketmek faydalı olmaktadır. Pancar turşusu, sinirin, bağışıklık sisteminin ve kalbin düzgün işlevini sürdürmesine yardımcı olan magnezyum açısından yüksektir.

Pancar A Vitamini Yüksektir

Turşu pancarı yüksek bir A vitamini içeriğine sahiptir. A vitamini gözlerin, mukus zarlarının, cildin ve dişlerin sağlığı için hayati önem taşır.

Pancar Detoks Etkisi Gösterir

Pancar turşusu, vücudunuzun toksinleri dışarı atmasına yardımcı olabileceğinden, karaciğer fonksiyonunu düzenlemeye yardımcı olur. Karaciğer maddeleri detoksifiye etmeye çalışırken pancar turşusu katalizör görevi görebilir. Pancar turşusunun, kanı temizlemeye ve daha fazla kırmızı kan hücresi üretmeye yardımcı olduğu için anemi tedavisinde de yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.

Pancar Ruh Sağlığına Faydalıdır

Pancar turşusu rahatlamaya ve sakin kalmaya yardımcı olan yüksek düzeyde triptofan içerirler. Ayrıca antidepresanlarda kullanılan bir madde olan betain içerirler.