Organik Alıç Sirkesi Faydaları

Göz alıcı renkleri ile dalları süsleyen , kendisi kadar özütünden elde edilen Organik Alıç Sirkesi Faydaları  ile önemli bir besin olarak karşımıza çıkmakta ve hoş tadı ile dikkat çekmektedir. Geçmişten beri doğal yollarla üretilmiş olan bu sirke türüne teknolojinin gelişmesi ile makinalar da yardımcı olmaya başlamıştır. Halk arasında kullanımı diğer bazı sirkeler kadar yaygın olmasa da günümüzde daha çok insan tarafından keşfedilmesi ile hem üretimi hem tüketimi artmıştır.

İçerdiği A, B1, B2, Magnezyum ve Potasyum sayesinde alıç sirkesi vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin bir kısmını sağlamaktadır. En çok da antioksidan özelliği ile bilinen bu ürünün faydaları vücudumuzda birçok yere ulaşarak beden ve ruh sağlığımızı olumlu etkiliyor.

İnsanlığın her döneminde olduğu gibi günümüzde de oldukça önemli bir yeri olan bağışıklık sistemine faydaları: Alıç sirkesi bağışıklık sistemimizi güçlendirerek vücudumuza giren serbest radikaller ile baş etmemize yardımcı oluyor. İdrar söktürücü ve ödem attırıcı etkisi vücudumuzdaki fazlalık ve atık maddeleri bizden uzaklaştırırken kanımızın daha temiz ve sağlıkla damarlarımızda dolaşmasına imkan sağlıyor. Kanın vücutta sağlıkla dolaşması kalp ve damar sağlığımızı yakından ilgilendiren bir durumdur. Damarlarımızda bir sebeple tıkanıklık oluşması durumunda çok ciddi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Alıç sirkesi bu tehlikeye karşı korunmamıza yardımcı olur. Kalp ve damar sağlığımıza iyi gelir. Bu özelliği ile tansiyon ve kolesterol hastaları için de kullanılması gereken bir besin haline geliyor.

• Tokluk hissine ihtiyacı olanların da yine imdadına yetişiyor. Oldukça besleyici bir ürün olduğu için tüketilmesi halinde tokluk hissini de beraberinde getirmekte. Metabolizmayı da hızlandırdığı için kilo vermeye yardımcı oluyor. Mide ağrısı, hazımsızlık ve başka sindirim sistemi problemlerinin çözümünü kolaylaştırıyor.
• Vücudu rahatlatması ile sinir sistemine de iyi gelen alıç sirkesi depresif ruh haline, sinir ve strese olumlu etki etmekte ve bunlara bağlı uykusuzluk problemine karşı kullananların yardımcısı olmaktadır.
• Cilt sağlığınıza da dokunmadan geçmeyen alıç sirkesi yüzünün sivilcelerden arınması ve sağlıkla ışıldamasını isteyenler için yardım alabilecekleri bir ürün olarak karşımıza çıkıyor. Sadece güzelliğinize değil, var ise cilt kaşıntılarınız için de fayda sağlayacaktır.
• Güçlendirdiği bağışıklık sistemi ile grip, soğuk algınlığı ve nezle için de koruyucu etkisi bulunmaktadır. Şeker hastalığı, kansızlık, böbrek kumu ve göğüs ağrılarında tedavinin doğal parçası olarak kullanılabilir.

Organik Alıç Sirkesi Yapımı

Doğal alıç sirkesi hazırlamaya karar verdiyseniz yazacağımız tarif ile kendiniz için harika bir alıç sirkesi yapabilirsiniz.

Kullanmanız gereken malzemelerin listesi şöyledir;

• 1 kilogram alıç meyvesi
• 4 litre su
• 1 su bardağı herhangi başka bir sirke
• 1 buçuk tatlı kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 adet doğal elma

Hazırlanışı:

İşe alıçlarımızı yıkamakla başlayalım. Yıkayıp sularını süzdükten sonra minimum 5 litre alabilen kapaklı bir kapta onları 4 litrelik su ile buluşturalım. Elmamızı da yıkayıp dilimleyerek içerisine bırakalım. Şeker, tuz ve sirkeyi de suya karıştırıp kapağını sıkıca kapatalım. Sıkıca kapandığına emin olduğumuz karışımı kaldırıp çalkalayalım. Artık sirkemizin hazırlanması için ihtiyacımız olan şeyler sadece güneş ışığı alabilen ve serin bir oda. Karışımı içerisinde bulundurduğumuz kabı sabah ve öğlen saatlerinde güneş alan bir yerde, diğer vakitlerde ise güneş görmeyen serin ve kuru bir yerde bekleterek mayalanmasını sağlayacağız. Yaklaşık 10 günün sonunda hazır hale gelen sirkemizi meyvelerin içine girmeyeceği şekilde süzerek kapaklı cam bir şişeye aktarmalıyız. Serin ve kuru bir yerde muhafaza ederek sirkemizi dilediğimiz şekilde tüketebiliriz. 

Alıç Sirkesi Zararları

  Alıç sirkesinin faydalarını saymakla bitiremesek de her besin gibi ne kadar tükettiğimiz ve sağlık açısından sahip olduğumuz özel durumlar oldukça önemlidir. Aşırı ya da yanlış kullanımı sağlığınız için tehdit edici olabilir. 

• Alıç sirkesi kullandığınız bazı ilaçlar ile etkileşime girebilecek bir besindir. Eğer kullandığınız bir ilaç var ise sirkeyi tüketmenizin bir sakıncası olup olmayacağı konusunda eczacınızdan yahut doktorunuzdan bilgi almanızı öneririz. Alerjik bir bünyede beklenmedik reaksiyonlara sebep olabilir. Hamile hanımlar, emziren anneler, kronik hastalığı olanlar ve ciddi bir tedavi görenler alıç sirkesi kullanmaya karar verirse mutlaka doktoruna söylemelidir. 
• Eğer bir mide rahatsızlığınız var ise alıç sirkesi sizin için uygun bir besin olmayabilir. Bunun sebebi içeriğindeki yüksek seviyedeki asidin hâlihazırdaki mide rahatsızlığınızı tetikleyebilecek olması. Domates, portakal, alıç sirkesi gibi asitli gıdalar mide rahatsızlığı olanları üzebilir. 
• Böbrek rahatsızlığı olanlar için de alıç sirkesi, kullanılması sakıncalı olabilecek bir gıdadır. Güçlü bir aside sahip olduğundan sulandırılmadan tüketilmesi yemek borusunun tahriş olması gibi kötü sonuçlar meydana getirebilir. Mide bulantısı, kusma ve yanma olarak da midedeki etkisini hissettirebilir. Hatta sade olarak tüketilmesi mide delinmesi gibi ciddi hasarlar ortaya çıkarabilir. Nadir de olsa bağırsakta kanamaya yol açabilmektedir.