Limon Faydaları Ve Zararları
Serinletici aroması ve ekşi tadıyla öne çıkan limon, Rutaceae familyasının Citrus cinsine ait bir meyvedir ve anavatanı kuzey Hindistan’dır. Ülkemizde Akdeniz bölgesinde çoğunlukla limon yetiştiriciliği yapılmaktadır. Özellikle Mersin ve Antalya sokaklarının hemen hemen her yerinde limon ağaçlarına rastlayabilirsiniz. Yerli limonların mevsimi eylül ayından ocak ayına kadardır. Limondaki C vitamini içeriği adet başına yaklaşık 100 mg’dır ve turunçgiller arasında birinci sınıftır! C vitamini mükemmel bir antioksidan etkiye sahiptir ve soğuk algınlığı ve yaşam tarzıyla ilgili hastalıkları önlemede etkili olması beklenebilir. Ayrıca kolajen üretimine yardımcı etkisi vardır ve güzel bir cilt etkisi bekleyen kadınlar için muhteşem bir meyvedir. Ayrıca içeriğinde, ciltte ki yorgunluğu gidermede etkili olması beklenebilecek sitrik asit ve polifenoller bulunur. Polifenol acılık ve pigment ile ilgili bir bileşendir. Limon kabuğunu ısırdığınızda hafif bir acı hissedersiniz çünkü kabuk polifenolleri içerir. Doğada 5.000’den fazla polifenol türü olduğu söylenmekte olup, çikolatanın içerdiği kakao polifenolleri ve yaban mersininde bulunan antosiyaninler meşhur polifenollerdendir. Limonlar eriocitrin, hesperidin ve rutin gibi polifenolleri içerir.
Limonun Faydaları
İçindekiler
- Tatlı isteğini azaltır: Bunun olmasının nedeni aslında oldukça basit. Limon suyu ekşidir ve limon kabuğu acı bir tada sahiptir. Araştırmacılar, “Acı bir şey yediğinizde canınız tatlı istemiyor” diyor. Meyve sineklerinin kullanıldığı araştırmalar da bu kanunu kanıtlamıştır. Canınız tatlı çekiyorsa mutlaka limon yemeyi denemelisiniz.
- Vücuda iyi gelen bileşenler içerir: Limonlar, hücreleri koruyan ve iltihaplanmayı azaltan antioksidanlar ve flavonoidler içerir. Araştırmacılar, “Aktif bileşenlerin çoğu kabuğun içindedir, bu nedenle sabahları aç karnına içeceğiniz limon suyuna biraz rendelenmiş limon kabuğu eklemek iyi bir fikirdir” diyor.
- Kabızlığı gidermede oldukça etkilidir: Araştırmalar, “Kabızlıktan şikayetçi olanların limonlu su içtikleri takdirde kabızlıklarının sona erdiğini göstermiştir.
- Limon ve limonlu su tüketmek, böbrek taşına yatkın kişiler için etkilidir. Bu son derece ağrılı kristaller , böbreklerde kalsiyum, ürik asit ve oksalat gibi maddelerin konsantrasyonlarından oluşur. Karşı önlem olarak günde iki bardak limonlu su içmenin bu kristallerin oluşumunu baskılaması beklenebilir gibi görünüyor.
- Cilt üzerinde de etkilidir. Limonun içerdiği C vitamininin tek başına yaşlanma bakımına faydalı olduğu söylenemez. Ancak vücuttaki maddeleri okside eden aktif oksijeni baskılayarak cildi güneş ışınlarının etkilerinden koruması, leke ve kırışıklıkları bastırması beklenebilir. Çalışmalar limonun ayrıca cildi sıkı tutan bir protein olan kollajen sentezine yardımcı olduğunu göstermiştir.
- Kan şekeri seviyesinin yükselmesini baskılar: Limon suyuyla ilgili araştırmalarda, “nişastanın sindirimini geciktirme”nin deneysel sonuçlarını gösteren birkaç makale vardır ve aynı şeyin gerçek hayatta insan vücudunda da gerçekleştiğine inanılıyor. Yani, limonun, kan şekerindeki yükselişin yavaşlaması ve fazla şekerin kanda yağ olarak depolanmasının engellenmesi beklenebilir.
- Sitrik asit: Limonlar ekşidir çünkü çok fazla sitrik asit içerirler. Limonun ekşiliğini kokusundan ve tadından hissedebilirsiniz.
- Limondaki sitrik asit miktarı göze çarpar, bu da sitrik asidin etkilerinin hissedilmesini kolaylaştırır. Başlıca işlevi, vücuda alınması zor olan minerallerin emilimini desteklemek ve bakterisit etkisi ile bakteri üremesini baskılamaktır.
- C vitamini: C vitamini limondaki en iyi bilinen besinlerden biridir. “C vitamini ekşidir” gibi bir imajınız olabilir ama ekşiliğin kaynağı sitrik asittir.
- Limon suyunda bulunan C vitamini vücutta antioksidan görevi görür.
- C vitamininden daha güçlü antioksidan: Yaşam tarzına bağlı hastalıkları önlemede ve yaşlanmayı geciktirmede etkili olduğu söyleniyor.
- Limon kokusunu canlandırıcı ve sakinleştirici buluyor musunuz? Bu, limonen adı verilen bileşenin işlevidir. Limon kabuğunda bulunur ve ayrıca aroma ve koku için kullanılır. Kokusu ile rahatlamanın yanı sıra vücuttaki kan dolaşımını hızlandıran ve bağışıklığı güçlendiren bir besindir.
- Potasyum : sodyum ile birlikte potasyum hücrelerin ozmotik basıncının korunması, organların ve kasların ayarlanması ve sinir uyarısının iletilmesi gibi çeşitli düzenleyici işlevlerden sorumludur. Pek çok gıdada bulunduğu için eksikliğini gidermek zordur. Limon bol miktarda potasyum içerir, bu nedenle eksikliğini yaşamamak için takviye edilmesi gereken güzel bir meyvedir denilebilir. Ayrıca fazla sodyumun (tuz) atılımını teşvik etme etkisine sahiptir, bu da onu yüksek tansiyonu önlemek için mükemmel bir besin haline getirir.
- Kalsiyum: Süt ve diğer besinlerde bolca bulunan kalsiyum limondan da elde edilebilir. Kalsiyum kemikleri ve dişleri güçlendirmek için çalışır ve güçlü bir vücut oluşturmak için gereklidir. Kalsiyum sakinleşmek istediğinizde de etkilidir çünkü heyecanı bastırmak için de çalışır. Limon içerdiği kalsiyum ile sizde sakinleştirici bir etki yaratabilir.
Limon pek çok besin içerir ve her birinin vücut üzerinde etki ederek sağlık açısından pek çok etkisinin olması beklenebilir. Sadece günlük yorgunluk ve stres için değil, sağlık bakımı ve vücut geliştirme için de etkilidir. Lütfen vücudunuzda ve sağlığınızda endişe ettiğiniz şeyi hayal ederken beklenen etkiyi kontrol edin. - Yorgunluğu giderir: Limonun içerdiği C vitamininin yorgunluğu giderici etkisi olduğu söylenmektedir. Bu yüzden spordan sonra bal-limon ya da soğuk algınlığımız olduğunda meyve yeriz. İşten, ev işlerinden, egzersizden vb. Kendinizi yorgun hissettiğinizde limon yemeniz önerilir. Yorgunluğa ve iştahsızlığa neden olan yaz yorgunluğuna karşı da etkilidir, yorgunluk ve stresi azaltarak çabuk toparlanmanızı sağlar.
- Kan basıncını düşük tutar: Polifenoller ve potasyum ile kan basıncını ve kan akışını ayarlamanın etkisi beklenebilir. Limon, damar sertliğini önleme etkisine sahip rutin adı verilen bir polifenol içerir. Bu yemeğin asitliği ve acılığı, malzemelerin lezzetini ortaya çıkarır.
- Potasyum, böbreklerin yeniden emmeye çalıştığı idrardan tuzların atılmasına yardımcı olur. Fazla tuz kolayca atılır ve yüksek tansiyonu önlemede etkilidir.
- Bağışıklığı artırmak: C vitamini ayrıca virüs ve bakterilerle savaşan beyaz kan hücrelerinde ve lenfositlerde bulunur. Limonla birlikte tüketmek bağışıklık sisteminizi besleyerek soğuk algınlığı ve hastalıklara karşı sizi daha güçlü yapacaktır. Beyaz kan hücreleri çalışırken üretilen çok fazla aktif enzim varsa, bunlar da normal hücrelere saldırır. C vitamini ayrıca aktif enzimlerin etkisini baskılayan bir antioksidan etkiye sahiptir ve bağışıklığın neden olduğu sıkıntıları bastırmak mümkündür.
- Polifenollerin ve C vitamininin antioksidan etkileri, cildi ve mukoza zarlarını sağlıklı tutma etkisine sahiptir. Cildin durumunu gözle görülür şekilde ayarlayabildiği için güzel bir cilde sahip olmak isteyenler ve onu korumak isteyenler için tavsiye edilir. Ayrıca dokuların ve hücrelerin yaşlanmasını önleme etkisine sahiptir ve yaşlanmayı geciktirerek cildinizin güzel kalmasını sağlar.
Limon Cilde Faydaları
Limon C vitamini açısından oldukça zengindir. C vitamini güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir ve UV ışınları ve stres tarafından üretilen aktif oksijeni uzaklaştırarak vücudun oksitlenmesini önler. Limonda bulunan C vitamini vücutta güçlü bir antioksidan etki gösterir ve vücudu oksidasyondan koruyarak hastalıkları, yaşlanmayı ve cilt problemlerini önler. C vitamini, güçlü kan damarlarını, kasları, kemikleri ve cildi oluşturan kolajeni sentezlemek için gereklidir. Kollajen, vücudun dokularını ve hücrelerini bir arada tutan bir yapıştırıcı gibi davranan bir proteindir.
Limon Hamilelere Faydaları
- Hipertansiyon: Limonlar, yüksek tansiyon olarak da bilinen ve kontrolsüz bırakılırsa felce yol açabilen orta düzeyde hipertansiyona yardımcı olabilir. Diğer bir yaygın durum olan yüksek kolesterol, limonlu su içilerek bir dereceye kadar kontrol edilebilir. Narenciye meyvesi, kanda dolaşan kolesterol miktarını azaltmaya yardımcı olan çeşitli doğal bileşikler içerir. Kadınlar için en hassas dönemlerin başında gelen hamilelik zamanlarında tansiyon yüksekliği görülebilir. Bu dönemlerde doktor kontrolünde limon tüketmek sizi rahatlatacaktır.
- Kabızlık: Hamileliğin ilk aylarında mide bulantısı ve kabızlık pek çok kadında meydana geliyor. Sıcak limon suyu peristaltik hareketleri uyararak kabızlığa yardımcı oluyor. Aynı zamanda İçerdiği potasyum kranyal sinirlere iyi gelir ve bu da sabahları uyandıktan sonra meydana gelen mide bulantılarına da çare olmaktadır.
- Bağışıklık sistemi: İçerdiği yüksek C vitamini ile limon doğal bir antioksidandır ve bağışıklık sistemini güçlendirir . Ayrıca limonlar, her hamile kadının kendi ve çocuğunun sağlığı için ihtiyaç duyduğu daha iyi bağışıklığı destekleyen antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
- Solunum sağlığı: Limonun doğal özellikleri mukusu sıvılaştırarak mukus zarını temizlemek için de idealdir. Ayrıca bazı astım semptomlarını hafifletirler. Herhangi bir takviye kullanmayan kadınların doğadan yararlanarak meyve sebzeye yönelmeleri, solunum sıkıntısı olanların ise limon tüketmeleri önerilmektedir.
- Sağlıklı kemikler : turunçgiller magnezyum ve kalsiyum içeriği nedeniyle hem anne hem de çocuk için kemik sağlığına iyi gelir. İçerdiği potasyum kranyal sinirlere iyi gelir ve bu da mide bulantısını gidermeye yardımcı olur.
- İdrar yolu enfeksiyonları : limon ayrıca idrar yolu enfeksiyonlarına da iyi gelmektedir. Tutarlı bir limon suyu alımı, kanın ve idrar yolunun ph’ını değiştirerek bakterilerin çoğalmasını önleyebilir. Günlük limon suyu kullanımı, hamile kadınlarda tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olur ve daha sık idrara çıkmaya neden olabilir, bu da toksinlerin atılma hızını artırır.
Limon Besin Değeri
Limon, değerli vitaminler ve antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Eğer bir sporcu iseniz limon sizin için oldukça önemli bir besin olmalıdır çünkü sporcular fiziksel eforla vücutlarını stresli durumlara sokarlar. Bu durum da vücutta serbest radikaller oluşturur. Serbest radikallerin vücudunuz üzerinde bir dizi olumsuz etkisi vardır ve bu nedenle mümkün olan en iyi şekilde ortadan kaldırılmaları gerekir. Serbest radikalleri nötralize etmek için antioksidanlara ihtiyaç vardır. Antioksidanlar, limon dahil olmak üzere meyve ve sebzelerde bulunur. Limon ayrıca çok sayıda vitamin içerir, C vitamini içeriği özellikle yüksektir.
Limon aşağıdaki vitaminleri içerir:
Besin Değeri | 100 g olarak |
beta karotin | 15 mikrogram |
A Vitamini (Retinol eşdeğeri) | 3 mg |
B1 vitamini | 51 mikrogram |
B2 vitamini | 20 mikrogram |
B3 Vitamini (Niasin eşdeğeri) | 237 mikrogram |
B5 vitamini | 270 mikrogram |
B6 vitamini | 60 mikrogram |
B7 Vitamini (Biyotin) | 0,5 mg |
B12 vitamini | 0 mikrogram |
folik asit | 6 mg |
C vitamini | 53 miligram |
D vitamini | 0 mikrogram |
K vitamini | 3 mg |
Limon, Önemli mineraller açısından zengin bir besindir.
Vitaminlere ek olarak, limon da önemli mineraller vardır.
Tablodan da görülebileceği gibi, potasyum içeriği en yüksektir. Bu, sporcular için oldukça değerlidir, çünkü sporcular ter yoluyla nispeten yüksek miktarlarda potasyum kaybeder: litre ter başına 200-480 mg.
Limon mineralleri:
besin değeri | 100 g olarak |
Potasyum | 149 miligram |
Magnezyum | 28 miligram |
Kalsiyum | 11 miligram |
Fosfor | 16 miligram |
Kükürt | 12 miligram |
Sodyum | 3 mg |
Klorür | 5 mg |
Limon Yağı Faydaları
Limon yağı narenciye kokularını sevenlere hitap edecek aromatik bir yağdır . Narenciye kokuları, güçlü bir tatlılığa sahip olanlardan, kabuk acılığı olanlara ve yeşil kokulu olanlara kadar çok çeşitli tatlara sahiptir.
Limon yağının pek çok narenciye kokusu vardır ve tazelenmiş hissetmenizi sağlayan taze limon meyvesinin kokusunun tadını çıkarabilirsiniz .
Kokuyu beklediğiniz gibi hissettiren limon yağının göz ardı edilemeyecek birçok faydası olduğu gibi faydalı etkileri de olduğu için sadece kokunun tadını çıkarmak yeterli olmaz. O yüzden sizlere limon yağının etkinliğini gözden kaçırmamanız gereken özelliklerinden bahsedeceğiz.
- Kan dolaşımını teşvik edici etkisi ile ağır ve donuk vücudu tazeler.
- Yazın serinletici limon imajının aksine limon yağının vücudu ısıtma etkisi vardır. Bunun nedeni, limon yağının kan dolaşımını hızlandırma etkisinin yanı sıra lenf bezlerinin akışını iyileştirme ve atık ürünlerin atılmasına yardımcı olma etkisine sahip olmasıdır, bu nedenle sadece soğuk algınlığı ve soğukluğun neden olduğu şişlikleri hafifletmekle sınırlı değildir. Aynı zamanda yüksek tansiyon ve selüliti önleme, sertleşmeyi önleme gibi çeşitli fiziksel rahatsızlıkları hafifletmek ve önlemek mümkündür.
- Limon yağını soğuk algınlığı ve şişliği gidermek için masaj için kullanırsanız, limon yağının masajla kan dolaşımını teşvik etme etkisine ek olarak lenf düğümlerinin akışını iyileştirme etkilerini ekleyebilirsiniz.
- Soğuk algınlığı ve gribe karşı en iyi arkadaştır. Limon yağı, mükemmel kan dolaşımını teşvik edici etkilere sahipken, aynı zamanda ateş sırasında ateşi düşürmek için de çalışır. Limon yağı, soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklar için mükemmel olan antiviral, antibakteriyel ve anti-enfektif etkilere sahiptir, bu nedenle soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkların ilk semptomlarını hafifletmek ve ikincil enfeksiyonları önlemek istediğinizde etkilidir.
- Limon yağı ciltte de kullanılabilir, bu nedenle ateşiniz olduğunda ve banyo yapamadığınızda, bir havluyu içinde limon yağı bulunan sıcak suya batırın, sıkın ve ardından vücudunuzu silin. vücudunuzu yapışkan hale getirebilir fakat ateşinizi düşürür, ayrıca tazelenmiş hissedersiniz.
- Mide gazını, kabızlığı ve ishali hafifletme etkisi vardır, bu nedenle içki partilerinde ve akşam yemeklerinde aşırı yemek yeme eğiliminde olanlar için bir tane olması yararlıdır.
- Limon yağı, yağlı veya akneye eğilimli cilde sahip kişiler için uygun olan aromatik bir yağdır ve aynı zamanda saç derisi kuru olanlar için tavsiye edilir. Taşıyıcı yağ ile karıştırılmış limon yağını her zamanki yüz temizleyicinize veya şampuanınıza ekleyebilir veya banyo küvetinize damlatabilirsiniz. Limon yağı ile banyo yapmak ayrıca kan dolaşımını hızlandıracak, bu da metabolizmanızı hızlandıracak, diyetinizi iyileştirecek ve cildinizi canlandıracaktır. Eski keratini yok eder ve cildi yumuşatır, bu nedenle dirsek, diz, topuk, nasır, siğil, dudak bakımı için kullanılabilir, yağlı veya akneli cildiniz olmasa bile sahip olmanız gereken bir yağdır.
- Ayrıca koku giderici etkisi olduğu için vücut kokusunu iyileştirmek mümkündür. Parfüm konusunda iyi değilseniz ama vücut kokusundan endişe duyuyorsanız limon yağı sıkarak kötü kokuyu bastırabilir ve ferahlatıcı bir koku ile üzerinizde gezdirebilirsiniz.
- Limon yağı mükemmel koku giderici, sterilize edici ve antibakteriyel etkilere sahiptir, bu nedenle arıtılmış suyla seyreltilmiş bir sprey yaparsanız, odaların ve ayakkabı kutularının kokusunu giderebilen bir oda spreyi yapabilirsiniz. Bakterilere eğilimli alanların silinmesi için kullanılabilir. Kapı kolları gibi..
- Mikropların çoğalma eğiliminde olduğu mutfak veya paspas ve halılarını temizlerken karbonat ve limon yağı karışımı kullanırsanız, karbonatın deodorant ve temizleyici etkilerinin yanı sıra limon yağının sterilizasyon ve antibakteriyel etkilerini ve ferahlatıcı etkiyi kullanabilirsiniz. Kir ve kokuları temizler. Limon aslında yemek pişirmede kullanılan bir meyvedir, bu nedenle mutfakta güvenle kullanılabilir.
- Bu arada, limon yağı tahriş edici olabilir, bu nedenle cildinizde kullanmadan önce vücudunuzun bir kısmına mutlaka test yapın ve kullandıktan hemen sonra doğrudan güneş ışığına maruz bırakmamaya dikkat edin.
- Bununla birlikte, yaşam, sağlık ve güzellik için yararlı olan birden çok etkisi vardır, bu nedenle denemeye değer bir aroma yağıdır. Herkesin aşina olduğu limon kokusunun etrafınızdakileri rahatsız etme olasılığı daha düşük olduğu için kolay kullanım avantajına sahiptir.
- Limon yağı, nane, lavanta, biberiye ve okaliptüs gibi ferahlatıcı ve rahatlatıcı etkisi yüksek aynı narenciye kokusu ve aroma yağlarıyla iyi gider, karışım halinde kullanmak en iyisidir.
Limon Kabuğu Faydaları
Limon, vücut için iyi olan aktif maddeler açısından zengindir. Bu nedenle birçok insan, sağlık yararlarından yararlanmak için limon suyu içmek ister. Ancak odak noktası, meyve suyundan çok limon kabuğudur. Bunun nedeni limon kabuğunun birçok çeşit ve miktarda besin içermesidir.
Örneğin limon kabuğunun içerdiği beta-karoten, C vitamini, potasyum ve kalsiyumun meyve suyundan 5 ila 10 kat daha fazla olduğu söylenmektedir. Bu yüzden bir limonun suyunu sıkmak ve besin açısından zengin kabuğunu atmak büyük bir israftır.
Antioksidanlar. Limon kabuğu, C vitamini ve beta-karotene ek olarak formik asit, pektin ve hesperidin açısından da zengindir. Bu bileşenlerin vücudun bağışıklığını artırma etkisine sahip olduğu söylenir. Bu nedenle kış mevsiminde düzenli olarak limon kabuğunu vücudunuza almakta fayda var.
Antikanserdir. Limon kabuğu salvestrol Q40 ve limonen açısından zengindir. Bu bileşenlerin kanser önleyici etkilere sahip olması bekleniyor. Çok çeşitli kanserleri hedefler ve meme kanseri, kolon kanseri ve cilt kanserine karşı etkili olduğu söylenir. Özellikle salvestrol, kanseri önleme ve tedavi etme alanında dikkat çeken bir bileşendir ve salvestrol takviyeleri kullanılarak kanser tedavisi ve önlenmesi de yapılmaktadır.
Kemikleri güçlendirir. Limon kabuğu, kalsiyum ve mineraller açısından zengindir ve yaşla birlikte daha yaygın olduğu söylenen osteoporozu önlemeye yardımcı olduğu düşünülmektedir. Osteoporozda meydana gelme eğiliminde olan kasıtsız kırılmayı önlemesi beklenebilir.
Ayrıca limon kabuğu, kandaki kötü kolesterolü düşürdüğü ve tansiyonu düşürdüğü söylenen hesperidin ve diğer flavonoidleri içerir.
Limon Kabuğunu Kolay Yemek için
- Öncelikle limonu iyice yıkayın.
- Ardından, yenmeyen sapı bir mutfak bıçağıyla çıkarın.
- Daha sonra limonları (kabuğu hala üzerindeyken) küçük parçalar halinde kesin ve karıştırıcıya ekleyin.
- Su, buz ve bal ekleyin. Tercih ederseniz bal kullanın, evinizde yoksa kullanmaya mecbur değilsiniz ve su limon başına yaklaşık 500 ml olmalıdır.
- Daha sonra mikser ile karıştırarak sıvı hale getirin ve limonata hazır.
- Blenderiniz yoksa tencerede de yapabilirsiniz.
- Öncelikle limon ve sıcak suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
- Yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- Sıcak su limon başına yaklaşık 500 ml’dir.
- Sonra balla tatlandırın ve afiyetle tüketin.
Limon Yaprağı Çayı Faydaları
Sadece limon ve yapraklarını kullanarak elde edeceğiniz çay birçok faydası bulunmaktadır;
C vitamini limondaki ana besin maddesidir . C vitamini güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir ve güzel bir cilt ve beyazlatma etkilerine sahip olması beklenebilir. Ayrıca ekşiliğin kaynağı olan sitrik asit, diyet lifi pektini, folik asit ve potasyum içerir.
Pektin, bitkilerin hücre duvarlarında bulunan bir polisakkarittir ve şekerle birlikte ilave edildiğinde jöle kıvamına gelir. Suda çözünen ve çözünmeyen olarak iki tipte sınıflandırılabilir ve temel işlevleri, kabızlığı ve ishali gideren, kolesterol ve kan şekerini düşüren besinlerdir.
C vitamini yüksek antioksidan etkiye sahiptir, aktif oksijeni uzaklaştırır, lipid peroksit oluşumunu baskılar, damar sertliği dahil damar hastalıklarını bastırır ve bağışıklığı arttırır, bu nedenle soğuk algınlığına karşı önleyici etkisi vardır. Kollajen ve melanin üretimini baskıladığı için cilt güzelleştirici etkisinin yüksek olması da harika bir özelliktir. Ayrıca beyni sakinleştirmeye yardımcı olan beyin kimyasallarının üretiminde ve hormon sentezinde yer alır.
Folik Asit : Hücre bölünmesi sırasında nükleik asit sentezi için gerekli olan folik asit, cenin gelişimi ve hamilelerde önemli bir vitamindir. Fetusta, omurganın normal farklılaşmasını destekler ve konjenital malformasyon riskini azaltır. Özellikle alyuvar farklılaşmasında görev alır ve anemiyi önlemede etkilidir. Amino asit metabolizmasında yer alan bir vitamin.
Potasyum, hücrelerdeki su miktarında ve vücuttaki suyun atılmasında görev alan ve esas olarak hücrelerde bulunan bir mineraldir. Sodyum ile birlikte vücuttaki su miktarını düzenler ve vücuttaki fazla suyun atılmasını destekler. Şişkinlik ve soğuğa karşı hassasiyet gibi arızaları düzeltici etkisi vardır.
Sitrik asit, insan enerji metabolizmasında sitrik asidin yapıldığı bir sürece sahiptir. Bu nedenle enerji yaratan ve yorgunluğu giderici etkisi olan bir malzeme haline gelir. Kan akışını iyileştiren, zayıf dolaşımı giderici etkisi olan ve fiziksel rahatsızlıklara neden olan vücudun HP’sini geri kazandıran bir besindir.
Karaciğer Fonksiyonunun İyileştirilmesi :Limon yaprağı çayı karaciğer sirozuna neden olan karaciğer yağını baskılama etkisine sahip olduğu bilinen çok miktarda eriocitrin içerir ve uygun miktarda limon yemek karaciğer fonksiyonunu iyileştirebilir.
Detoks Etkisi : Limonun içerdiği potasyum vücuttaki tuz miktarını ayarlama ve fazlalığı atma işlevine sahiptir, bu nedenle şişkinliği önlemede ve iyileştirmede etkilidir . Ayrıca kan düzenini iyileştirmeye yönelik bir çalışma var ve detoks etkisini bekleyebilirsiniz. Limonlu su genellikle detoks suyu olarak adlandırılır.
Dinlendirici Bir Uykuya Neden Olur : Yatmadan önce limon yaprağı çayı içerseniz, eşsiz koku bileşeni ” limonen ” zihninizi ve bedeninizi rahatlatır. Yatmadan önce vücudunuzu dinlenme moduna sokmanın uyku kalitenizi arttırmada çok önemli olduğu söylenir ve limon yaprağı çayı size bu etkiyi sağlar.
Limonlu su potasyum açısından zengindir ve kan dolaşımını iyileştirme ve yorgunluk yaratan maddeleri atma etkisine sahiptir . Ayrıca limonda bulunan sitrik asit, yorgunluk yaratan bir madde olan laktik asit metabolizmasını hızlandırır, bu nedenle sabah kalktığınızda temiz ve zinde olmalısınız!
Bal ile içilmesi de tavsiye edilir: Limon yaprağı suyunun kendi başına pek çok faydası vardır, ancak ılık suya limon koyup biraz “bal” eklerseniz, yatmadan önce mükemmel bir gece içeceğidir. Bal, siz uyurken salgılanan “büyüme hormonu” miktarını artırıcı etkiye sahip olduğundan, siz uyurken zarar gören vücut organlarını ve cildi onarır. Buna ek olarak, büyüme hormonu siz uyurken yağ yakımını destekler, böylece zayıf bir vücut oluşturabilirsiniz!
Limon suyu limon ve su ile yapılabilir ancak musluk suyu kullanmamaya dikkat edin . Bunun nedeni, musluk suyunda kalan klorun C vitaminini nötralize etmesidir.
Değerli C vitamini nötralize edildiğinde, antioksidanlar gibi vücut için iyi çalışan bileşenler kaybolur. Evinizde sadece musluk suyunuz varsa kloru kaynatarak giderebilirsiniz
Limon Zararları
Askorbik asit suda çözünür ve bu nedenle böbrekler yoluyla atılır – bu nedenle bu vitamini diğerleri kadar fazla miktarda almamalısınız. C vitamini eksikliği olan kişiler genellikle kendilerini halsiz hissederler, eklem ağrıları çekerler ve sinirlidirler. En kötü durumda iskorbüt olurlar. Kırmızı kan hücreleri azalır, bağışıklık sistemi enfeksiyonlara duyarlı hale gelir, diyabet veya depresyon gibi çeşitli hastalıklara yakalanma riski artar.
Limonlu suyun içerdiği C vitamini vücudun birçok bölgesinde belirleyici ve önemli rol oynar. Tamamen vazgeçmek doğru yol olmaz ama çoğu zaman olduğu gibi aşırıya kaçmak da doğru yol olmaz. Limon suyunu hazırlarsanız çok sıcak olmadığından emin olmalısınız – belirli bir dereceden itibaren limonun iyi bileşenleri kaybolur ve size zarar verebilir.
Limon Nasıl Saklanır?
Limonlar 10°C’nin üzerindeki ortamlarda daha hızlı bozulur, bu nedenle buzdolabında veya derin dondurucuda saklanması tercih edilir . Bütün limonu saklamak istiyorsanız, mutfak kağıdına veya streç filme sarın, bir saklama poşetine koyun ve buzdolabının sebzelik bölmesinde saklayın. Raf ömrü 2 hafta ile 1 ay arasındadır. Yarısı kullanılmış limonları kurumasını önlemek için streç filmle sıkıca sarın ve aynı zamanda buzdolabının dondurucu bölmesinde saklayın. En kısa sürede tüketmeye çalışın. Dondurursanız, uzun süre saklanabilir. Tamamını kullanıyorsanız, streç filmle sarın, bir dondurucu torbasına koyun ve dondurucuya koyun. Yarı kullanılmış limonlar için, suyunu bir buz küpü tepsisine sıkın. Ayrıca dilimlenmiş limonları tek tek plastik ambalaja sarabilir veya dilimler halinde kesip dondurmadan önce bir saklama kabına koyabilirsiniz.
Bütün limonu dondurursanız yaklaşık bir ay, kesilmiş limonları dondurursanız 3 hafta içinde kullanın.
Limon Çekirdekten Nasıl Yetiştirilir
“Limon yetiştiriciliği” denilince aklınıza limonların bahçede yetiştirildiğini, hatta geniş bir bahçe olmadan limon yetiştirilemeyeceğini düşünebilirsiniz. Ama öyle değil! Limonları her yerde rahatlıkla yetiştirebilirsiniz!
Yeni başlayanlar için anlaşılması kolay bir şekilde bir limonun nasıl yetiştirileceğini size anlatacağız.
Limonlar kendi kendine tozlaşır, bu nedenle çeşidi ne olursa olsun bir limon meyve verir.
Limonlar soğuğa dayanıklı değildir ve minimum sıcaklık -3°C’nin altına düşerse ölebilirler. Soğuk kış aylarında yapraklar düşer ve bir sonraki yılın verimini etkiler.
Limonlar mevsimliktir, bu nedenle çiçeklerin ve hasatların tadını uzun süre çıkarabilirsiniz. Tatlı kokulu beyaz çiçekler yazdan sonbahara kadar açar ve en yoğun hasat mevsimi sonbahardan ilkbahara kadardır.
Limonları toprağa dikerseniz, yeniden dikmeniz gerekmez ve daha seyrek sulayabilirsiniz. Saksı bitkileri verandada veya iç mekanlarda da limon yetiştirilebilir. Bunun için en az 30 cm çapında derin bir saksı seçin. Plastik gibi hafif malzemelerden kaçının çünkü meyve verme ağırlığı arttırır ve devrilmeyi kolaylaştırır.
Saksılı bir bitki söz konusu olduğunda, temelde her 3 ila 4 yılda bir saksı değişimi yapılır. Limonlar hafif asitli, iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.
Yeni başlayanlar için meyve ağaçları için çiçekçilerde satılan en verimli toprağı kullanmanızı öneririz. Meyve ağaçlarının türüne bağlı olarak çeşitli yetiştirme dereceleri vardır, ancak drenajı yüksek olanı seçmek güvenlidir.
Bir bahçe dükkanında limon çekirdeği bulamazsanız, manavlardan satın aldığınız limon tohumlarından limon yetiştirebilirsiniz. Dışarıdan sümüksü veya sert cildi çıkarın ve gece boyunca suda bekletin.
Suda yüzen çekirdekleri çıkarın ve nemli bir kağıt havlu üzerine dizin. Çimlenene kadar kurumasına izin vermemeye dikkat edin.
Ekim
Fidandan bir boy büyük bir dikim çukuru açın, fidenin kök yumruğunu kırın ve kökleri açarken gömün. Aşılı kısım gömülmeyecek şekilde lütfen sığ bir şekilde dikin. Toprakla örttükten sonra köklerin köklerine hafifçe bastırın ve bol su verin. Kökler tam olarak yerleşmeden önce , rüzgarda düşmesini önlemek için bitkiyi destekleyin .
Sulama
Toprağın yüzeyi kuruduğunda iyice sulayın. Su boşaltılırsa yapraklar düşeceği için dikkatli olun. Toprağa dikim durumunda, ekimden sonraki ilk yıl düzenli olarak sulayın, ancak ikinci yıldan sonra doğal olarak büyüyecektir. Yazın güneşli günlerde sulanması yeterlidir. Saksı bitkileri kolayca kurur, bu nedenle yazın günde iki kez sulayın. Kışın, haftada bir kez iyidir.
Gübre
İyi meyve vermesi için çok fazla gübreye ihtiyacı vardır. Mart, Haziran ve Kasım aylarında hem toprak hem de saksı bitkilerini gübreleyin. Besinlerin yıl boyunca dağılmasını sağlamak için yavaş salınan, sıcak bir kimyasal gübre ile gübreleyin. Yaprak rengi kötü veya ağaç zayıfsa sıvı gübre etkilidir ve iki haftada bir verilmelidir.
Budama
Budama sadece ağacın şeklini güzelleştirmekle kalmaz, aynı zamanda daha iyi çiçek ve meyvelere sahip lezzetli limonların hasat edilmesini de mümkün kılar. Fidan küçükken gereksiz ama ikinci yıldan sonra budama yapalım. Gövde etrafında yaklaşık 3 sağlıklı dal bırakın ve diğer dalları çıkarın. Tercihen, özellikle yaprakları aşağı bakan dallardan budayın.
Meyve Toplama
Daha önce de belirtildiği gibi, limonun dört mevsimi vardır, bu nedenle ilkbahar, yaz ve sonbaharda meyve verir. Ancak tüm tohumlar olgunlaşırsa stokun zayıflamasına neden olur, bu nedenle lütfen tüm ilkbahar ve yaz tohumlarını çıkarın ve meyvelerinizi toplayın.
Hasat
Limonlar çiçek açtıktan yaklaşık altı ay sonra hasat için hazırdır. Yaklaşık süre, çapın yaklaşık 5 cm olduğu ve cildin pürüzlüden dokunulacak kadar pürüzsüz hale geldiği zamandır.