MeyvelerSağlıklı Yaşam

Alıç Faydaları ve Zararları 

Halk arasında yemişen olarak isimlendirilen alıç, dikenleri bulunduğundan dolayı akdiken olarak da anılmaktadır. Biraz buruk bir kıvamda olan bu meyve, adeta bir muşmulaya benzediğinden kaynaklı bazı bölgelerde muşmula ismiyle de anılır. Kuzey yarım kürede 50 ve Türkiye’de ise 17 farklı çeşidi yer alan alıç, kış mevsiminde yaprak döken çalı formunda bir meyve çeşidi olarak bilinir. Alıç cinsleri aşılanma yöntemi ile elma veya armut formu elde edilir. Kuzey Amerika, Avrupa ve Kuzey Asya’ya özgü bir bitki olarak bilinen alıç meyvesi, antioksidan bakımından son derece zengindir. Boyu yaklaşık olarak 7 metreyi aşan alıç ağacı, beyaz renkli ve çiçeklere sahip olan dikenli bir bitki olarak bilinmektedir. Alıç ağacı meyvesinden alıç çayı, alıç marmelatı, alıç turşusu ve alıç reçeli elde edilir. Sağlığa olan yararları ile ön plana çıkan alıç meyvesinin tazesinin bulunmadığı zamanlarda alıç tableti, alıç ekstraktı veya alıç hapı kullanılabilmektedir. Alıç meyvesinin mevsiminin olduğu kasım ve ekim aylarında toplanan alıç meyveleriyle elde edilen alıç macunu, genellikle daha çok kahvaltılarda yerini almaktadır.

Alıç meyvesi, oldukça önemli tıbbi bitkiler arasında olmaktadır. Alıç çiçekleri, meyvesi ve fidanı; antioksidan bir özellikte olan şekerleri, organik asitleri, vitaminleri, flavonı, eter yağını ve saponini içeriğinde barındırır. Kalbin düzenli bir şekilde çalışmasına katkıda bulunan alıç çeşitleri damar ve kalp fonksiyonlarının düzenlenmesinde son derece etkin bir rol oynamaktadır. Yüksek miktarda magnezyum, demir, fosfor, kalsiyum ve potasyum minerallerini içeriğine barındıran alıç, özellikle C vitamini bakımından son derece zengindir. Geçmiş dönemlerde sağlığa olan yararları sebebiyle ilaç olarak kullanılan bu meyve, günümüzde ise pek çok ilacın üretiminde yerini almaktadır. Yunanlılar ve Eski Romalılar tarafından mutluluk ve neşe sembolü olarak tercih edilen alıç ağacı bitkisinin çiçeklerine, nisan ile haziran ayına kadar taze bir şekilde ulaşabilmek mümkün. Kurutulmuş alıç çiçeklerine ise aktarlarda kolay bir şekilde bulabilirsiniz. Sarı ve kırmızı renklere sahip olan taze alıç meyvesi ise ekim ve eylül aylarında semt pazarlarında yerini almaya başlar. Kilo olarak satılabildiği gibi aynı zamanda iplere dizilmiş halde de müşterilere sunulabilmektedir.

Alıç Faydaları

  • Damarların genişlemesine katkıda bulunan alıç meyvesi, kalp damarlarından kanın kolay bir şekilde pompalanmasına yardımcı olarak dolaşımın kolaylaşmasını sağlar ve bu sayede kalbin yükünü hafifletmiş olur.
  • Kalp krizi riskinin yaşanmasına yardımcı olur ve aynı zamanda damar sertliği gibi çeşitli damar problemlerine karşı vücudu korur.
  • Kalp atışlarının düzenli ve dengeli bir fonksiyonda çalışmasına olanak sağlar. 
  • Sakinleştirici bir etkisi bulunduğundan dolayı alıç meyvesi, sinir bozukluğunun önlenmesine yardımcı olur ve aynı zamanda sinirsel çarpıntı gibi çeşitli sorunların önlenmesinde etkili olmaktadır.
  • Kan akışının hızlanmasını sağlayarak beyne giden damarların genişlemesine katkıda bulunur. 
  • Uykusuzluk gibi çeşitli uyku problemlerinin önlenmesinde etkilidir.
  • Tansiyon düşürücü bir etkisi bulunduğundan dolayı yüksek tansiyon problemi yaşayan kişilere önerilir.
  • Mide hastalarına çok iyi gelir ve mide problemlerinin önüne geçer.
  • Cinsel performansın artmasına yardımcı olmasının yanında aynı zamanda idrar söktürücü bir özelliği de bulunmaktadır.
  • Kan damarlarını genişletici etkisi bulunduğundan dolayı dolaşım sistemi sağlığının korunmasına katkıda bulunmaktadır. Kan basıncını dengelenmesine yardımcı olarak kas sistemlerinin güçlenmesine etkin bir rol oynar.
  • Kişilerin daha kuvvetli bir hafızaya sahip olmalarını sağlar.
  • Böbrek problemlerinin giderilmesinde son derece etkindir. Böbrek taşının oluşum riskinin önüne geçer.
  • İçeriğinde fazla oranda antioksidan maddesi bulunduran alıç meyvesi, çeşitli zararlı toksin maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
  • Ödemlerin giderilmesine katkı sağlar.
  • Çeşitli ağrı ve stresleri hafifletici bir etkiye sahiptir.
  • Alıç içeriğine bulunan flavonoidler, kolesterolün düşürülmesinde oldukça etkilidir.
  • Bağışıklığı güçlendirir ve bu sayede ise vücudu çeşitli hastalıklara karşı korumaya yardımcı olmaktadır. 

Alıç Saça Faydaları

  • Saçların güçlenmesine yardımcı olur.
  • Saç derisi problemlerinin giderilmesinde son derece etkilidir.
  • Saçların sağlıklı ve hızlı bir şekilde uzamasını destekler.
  • Saç yıpranmalarının önüne geçerek saçları çeşitli dış etkilere karşı korur.
  • Saçlara parlaklık, doğal bir ışıltı ve canlılık katar.

Alıç Cilde Faydaları

  • Cildin daha parlak ve pürüzsüz bir görünümde olmasına yardımcı olur.
  • Cildi güneşin zararlı ışınlarından korur.
  • Ciltte meydana gelen çeşitli lekelerin oluşumunu engeller.
  • Sivilce ve akne gibi cilt problemlerinin giderilmesinde etkilidir.
  • Yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırarak yaşlanmayı geciktirir.
  • İnce çizgi ve kırışıklık gibi çeşitli kötü görünümlerin azaltılmasında etkilidir.

Alıç Hamilelere Faydaları

Anne adayları için yalnızca alıçların meyveleri değil, bunun yanında içerisinde yer alan çiçek salkımları ve tohumları da oldukça değerlidir. Alıç bitkisinin bu bileşenleri birleştirilerek gayet olumlu sonuçlar elde edebilmek mümkün.

  • Ödemden kurtulmaya yardımcı. Hamilelik döneminden sonra vücudun bazı bölgeleri şişebilir. Fazla su vücutta tutularak vücut sağlığının bozulmasına yol açar. Alıç meyvesi bu ödemlerin atılmasını kolaylaştıracaktır.
  • Kalp kasının güçlenmesinde son derece etkilidir. Kalp, kanın plasental bölgesinin içerisinden aktif bir şekilde pompalanmasına yardımcı olur. Bu durumun sonucunda kardiyovasküler sistemdeki yük de artmış olur. Çiçek salkımları ile alıç meyveleri kas işlevinin yavaş bir şekilde uyarılmasını sağlayarak etkili bir şekilde aterosklerotik ve kolesterol plakların damarlarının temizlenmesine katkıda bulunarak, duvarlarını güçlendirir. Bitkinin düzenli bir şekilde kullanımı sebebiyle, basınç sabit bir oranda kalır, preeklampsi ve hipertansif krizler gibi sorunların riski azalmış olur. 
  • Karaciğerin korunmasında etkilidir. Hawthorn aktif bileşenleri karaciğer hücrelerinin rejenerasyonunu uyararak toksinleri, metabolitleri ve atıkları metabolitleri giderir ve aynı zamanda organı iyileştirir.
  • Merkezi sinir sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Gelecek dönemlerde anneler; sinirlilik, ruh hali dalgalanmaları, kaygı artışı, stres ve ilgisizliğe yoğunlaşırlar. Alıç sayesinde elde edilen bitkisel çaylar, merkezi sinir sisteminin yatışmasına yardımcı olarak normal serebral dolaşımını sağlar. Bu sayede oksijen açlığı ortadan kalkmış olur. Böylelikle koordinasyon ve dikkat daha fazla geliştirilerek üretkenliğin artması sağlanır ve sonuç olarak da kronik yorgunluk ortadan kalkar. Doğum olmadan önce panik yaşanmamasına ve kasılmaya katkıda bulunur.
  • Baş ağrılarını sonlandırır. Anksiyete ve yüksek tansiyon sebebiyle, hamile anneler genellikle migrenden ve baş ağrılarından şikayetçi olmaktadırlar. Alıç, hafif bir antispazmodik olarak bu durumun giderilmesine yardımcı olur. 
  • Hamile kadınlarda, kandaki şeker seviyeleri artarak genellikle gestasyonel diyabet meydana gelir. Bu sorun da sağlığın bozulmasına ve bir takım çeşitli semptomların meydana gelmesine yol açar. Alıç meyvesi, diyabetin ileri seviyeye yükselmesini engelleyerek kandaki şeker seviyesinin dengeli bir şekilde olmasına yardımcı olur.
  • Sindirimin artmasına yardımcıdır. Bazı vitaminler, organik asitler, flavonoidler ve diğer yararlı maddeler sindirim sisteminin iyileşmesine yardımcı olur. Bu sayede, emilimi kolaylaştırır, mide asiditesini düzenler ve enzimlerin üretimini uyarır. 
  • Uyku düzeninin sağlanmasına yardımcı olur. Hafif yatıştırıcı etkisi sayesinde alıç meyvesi, uykuya dalmanızı kolaylaştırarak derin ve bir o kadar da uzun bir uyku uyumanızı sağlar. 
  • Cildinize ışıltı kadar. Gebe anneler genellikle ciltlerinde meydana gelen problemlerden şikayetçi olurlar. Ciltte kuruluk, tonus eksikliği, soluk ten rengi ve döküntüler bu problemlerden bazılarıdır. Alıç meyvesi ile yapılan krem ve maskeler, cildin elastikiyetini arttırarak epidermise kan akışının iyileşmesine yardımcı olur. Böylelikle rejenerasyonu uyarır ve kırışıklık, çatlak oluşumunun engellenmesini sağlar. 
  • Kansızlığın önlenmesini sağlar. Alıç meyvesi, hücrelere oksijen taşıyan madde olarak bilinen hemoglobinin ve aynı zamanda kırmızı kan hücrelerinin üretimini gerçekleştiren demiri içeriğinde barındırır. Bu bileşenlerin eksikliği, genellikle hamilelik esnasında oluşan demir eksikliğine yol açabilmektedir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir. Antioksidanlar ve askorbik asit, patojen mikrofloralarla ve aynı zamanda serbest radikallerle savaşılmasını sağlar. Alerjik reaksiyonlar ile çeşitli hastalık belirtilerinin oluşumunu engeller.

Alıç Besin Değeri 

100 gram alıç meyvesinin içeriğinde yaklaşık olarak;

  • 0.38 gram yağ
  • 0.5gram lif
  • 0.44gram protein
  • 187mg potasyum
  • 1mg sodyum
  • 25 gram karbonhidrat yer almaktadır.

Alıç Yaprağı Faydaları 

  • Kan damarlarını genişletici etkisinden dolayı hücrelere oksijen ve besin gidişini arttırır. Artan besin ve oksijen vücudun daha canlı ve aktif olmasını sağlayarak enerjinin artmasına yardımcı olur.
  • Alıç yaprağı ince bir şekilde kıyılarak bir bardak su ile kaynatılır ve ardından 10 dakika kadar bekletilerek içilir.
  • Alıç yaprağı, meyvesinin içeriğinde yer alan antioksidanı bol miktarda içeriğinde bulundurur. Bu antioksidan maddeler ise kanser hücresi oluşmasını engelleyerek var olan kanser hücrelerinin vücuda yayılmasının önüne geçer.
  • Alıç meyvesi gibi alıç yaprağı da damar ve kalp sağlığının korunmasında etkili olmaktadır.
  • Üst solunum yolları hastalıklarının tedavisinde aktif bir rol oynar.
  • Kan akışını hızlandırır ve bu sayede ise dolaşım bozuklularının tedavisine destek olur.
  • İştahı dindirici bir özelliği bulunduğundan dolayı alıç yaprakları salata içerisine ilave edilerek zayıflama diyetlerinin etkisini yükseltir.
  • Mide duvarını kuvvetlendirir ve bu sayede ise mide problemlerine karşı vücudu korur.
  • Kansızlığa oldukça iyi geldiği bilinmektedir ve ayak ile el üşümelerinin giderilmesine yardımcı olmaktadır.
  • Damar içi plak oluşumunun önlenmesini sağlar ve aynı zamanda var olan plakların da temizlenmesine destek olur.

Ayva Zararları

Ayva tüketmek dolaylı yollardan yan etkilere yol açabilir. Özellikle fazla tüketmek ishale neden olabilir. Kilo almak isteyenler ayva yerine diğer meyveleri tercih etmelidir. Ayva, içeriğinde barındırdığı liften dolayı tokluk hissi verir. Bu durum da kilo alımını yavaşlatır.

Alıç Nasıl Saklanır?

Genellikle alıç meyvesi, dondurularak ya da kurutularak muhafaza edilmektedir. Bu muhafaza etme yöntemlerinden herhangi birinde, alıç meyveleri ilk olarak güzel bir şekilde hazırlanmalıdır. Bu esnada yalnızca olgun meyveleri toplamak isterseniz turuncu ya da parlak kırmızı renkteki meyveleri seçmeniz gerektiğini unutmamalısınız. Alıç meyvesini toplama işleminden sonra su yardımı ile meyveler güzelce yıkanır ve sonrasında ise kurulanır.

Dondurulmuş alıçlar, muhafaza edileceği süre boyunca bütün faydalı özelliklerini korumaya devam ederler. Ayrıca kompostolar, tıbbi çaylar ve infüzyonlar yapmak için dondurulmuş alıçları kullanabilirsiniz.

Alıçları yalnızca plastik kaplar içerisine ekleyip yaklaşık -18 ° C sıcaklıkta bir dondurucuya yerleştirin. 

Alıç Meyvesi Nasıl Yenir

Alıç meyvesini kuru ve taze bir şekilde tüketebilmek mümkündür. Kuru bir şekilde tüketmek isteyen kişiler aktarlardan alıç meyvesinin kurusunu satın alabilirler. Taze yemek isteyen kişiler ise sonbahar mevsiminde alıç meyvesi satışı yapan yerlerden tedarik edebilirler. Aynı zamanda alıç meyvesini kaynatarak çay şeklinde tüketebilmeniz de mümkün.

Çekirdekten Alıç Nasıl Yetiştirilir

Saksı içerisinde alıç ağacı yetiştirmek istiyorsanız yapmanız gereken ilk şey bir alıç fidanı satın almak olacaktır. Ardından yapmanız gereken şey ise bir saksı satın almanız olacaktır. Alıç fidanını yerleştireceğiniz alan genişliğine göre saksı boyutu da değişkenlik gösterecektir. Bu aşamadan sonra ise fidanları yerleştireceğiniz toprağı çok dikkatli bir şekilde seçmeniz gerekecektir. Örneğin; eğer 10 litrelik bir harç yapmak istiyorsanız, yüzde 70’lik bir bahçe toprağı seçip kalan yüzde 30’luk dilimi ise perlit ya da torf kokopit karışımı ile doldurmanız gerekecektir.

Bu arada alıç fidanı dikeceğiniz saksının tabanında yer alan su tahliye kanallarını açmayı unutmamanız gerekiyor. Aksi takdirde alıç fidanlarınızın önce yaprakları sararmaya başlayacak ve ardından ise öleceklerdir.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu