Kızılcık Şerbeti Faydaları

Anti-inflamatuar ve antioksidan kaynağı olan Kızılcık Şerbeti Faydaları oldukça fazladır. 

The Journal of Nutrition’da yayınlanan 2015 tarihli bir araştırma, kızılcık şerbeti tüketen kişilerin, erken yaşlanma, kronik hastalık ve bilişsel gerilemenin bilinen bir tetikleyicisi ve iltihaplanmanın bir belirteci olan C-reaktif protein düzeylerinin daha düşük olduğunu göstermiştir. Kızılcık Şerbeti Faydaları;

• Kızılcık Şerbeti dolaşımı artırır. Kızılcık şerbetinin arter esnekliğini artırmaya yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. The Journal of Nutrition’daki araştırmaya göre, Kızılcık Şerbetinin, kalpteki basıncı azaltan ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilen gelişmiş dolaşım sistemi ve kan akışı sağlandığı gözlemlenmiştir.
• Kızılcık hastalıklardan korunma sağlar. The Journal of Nutrition’daki aynı çalışma, kızılcık suyunun “kötü” LDL kolesterolü, trigliseritleri (kan yağları) ve insülin direncini (insülin direnci, tip 2 diyabet için bir risk faktörüdür) azaltarak kalp sağlığını koruduğuna dair kanıtlar da sağlanmıştır. 
• Kızılcık bağırsak sağlığını destekler. OMICS’te 2018’de yapılan bir araştırma, kızılcık tüketmenin bağışıklık, ruh hali ve sindirim sağlığına bağlı faydalı bağırsak bakterilerinde olumlu bir değişim yaratabileceğini göstermiştir. Bütün veya kurutulmuş kızılcıklardaki lif ayrıca kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve sindirim sağlığını destekler.
• Kızılcık bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Kızılcık Şerbetindeki C vitamini bağışıklığı destekler ve kolajen etkisi ile yaşlanmayı geciktirmek için çok gereklidir, bu nedenle cilt ve eklem sağlığında ve genel iyileşmede önemli bir rol oynar.
• Kan basıncını düşürebilir.
• Bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilir.
• Belirli kanser türlerini önleyebilir.
• Kızılcık şerbeti idrar yolu enfeksiyonunu tedavi eder.
• Olası İYE (idrar yolu enfeksiyonu)  riskini azaltabilir.
• Mükemmel bakır, K1 vitamini, E vitamini, manganez ve özellikle C vitamini kaynağıdır.
• Beyin gücünü artırabilir.
• Bazı durumlarda kilo vermeye yardımcı olmak için kullanılır.
• Bildirildiğine göre diş çürümesi tedavisine yardımcı olduğu bilinmektedir.
• Kızılcık cilt için çok besleyicidir ve cildin inanılmaz derecede esnek kalmasına yardımcı olur.
• Tüm vücudunuzun bağışıklık sistemi, kızılcıkta bulunan fitokimyasallar ve antioksidanlar tarafından güçlendirilebilir.
• Bazı raporlara göre, daha iyi kalp sağlığı, kızılcık tüketimi ile ilişkilendirilmiştir.

Gebelikte Kızılcık Şerbeti Faydaları

Hamilelik döneminde en çok şikayet edilen konu şüphesiz ki ödemlerdir. Gebelikte kızılcık şerbeti tüketmeniz ödemlerinizden kurtulmaya yardımcı olur. Kızılcık içinde bulunan flavonoidler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı aktive eder. Hamileler kızılcık şerbeti içebilir ve uzmanlar tarafından düzenli olarak tüketmeleri tavsiye edilir. Fakat kızılcık meyvesine alerjisi olan kişilerin tüketmemesi gerekir. Ayrıca kızılcık şerbeti emziren anneler tarafından da kullanılabilir.

Kızılcık Şerbeti Zararları

Kızılcık şerbetinin bilinen bir zararı bulunmamaktadır. Yalnızca aşırı tüketime bağlı olarak sindirim problemleri yaşanma riskini artırabilir. Alerjisi olan kişiler tarafından tüketilmemelidir.

Kızılcık Şerbeti Besin Değeri

100 gr kızılcık şerbetinde;

• 0,42 gr yağ
• 0.28 gr protein,
• 34,32 gr karbonhidrat bulunmaktadır.

Kızılcık Şerbeti Kaç Kalori

100 gr kızılcık şerbeti 147 kaloridir.

Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır

Kızılcık şerbeti tarifi;

• 4-5  adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 litre su
• Yarım kilo (500 gr) kızılcık

Kızılcıkları kaynatmak istediğiniz tencereye alın. Üzerine 2 litre su, 4-5 adet karanfil, 1-2 adet çubuk tarçın ve son olarak 2 su bardağı toz şekeri ekleyip 15 dakika kadar kaynatalım. Kızılcıklar bu sürede yumuşayacaktır. Yumuşayana kadar arada bir karıştırıp kaynatmaya devam edin.

Kızılcıklar rengini değiştikten sonra ocağın altını kapatın ve kızılcıklarınızı ocaktan alın. Kızılcıklarınızın soğumasını bekleyin, ardından soğuyan kızılcıklarını bir tülbent yardımı ile süzün. Süzülen kızılcıkların posasını süzmeyi unutmayın. Ağzı kapalı bir kabın içine süzdüğünüz kızılcık şerbetini dilediğiniz gibi (sıcak-soğuk) tüketebilirsiniz.